选择性吃肉，东坡肉，建州的好？

东方古导 同花顺论坛 2023-10-24 23:45

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建州东坡肉。

三明老永安。类经第四课

个

癸卯年 壬戌月 庚戌日後學 公子鑌

目錄麒麟山。老永安。東坡肉南豬味厚。北豬味薄蘇東坡。押司牢監。牢營。牢寨子瞻。子由獨騎瘦馬踏殘月。路人行歌居人樂亦知人生要有別。但恐歲月去飄忽君知此意不可忘。慎勿苦愛高官職未成報國慙書劍道士三派。威儀師。法師。律師三十六扇門。天文門。地輿門寒家。寒門。寒第。貧道國師。天師。真人天至尊也。豈有師乎仁宗盛世蘇穌同字建州豬油湯水餃高砂。高築此砂築砂抵煞格。直衝之害羅盤二十四數天干八數。地支十二數。八卦四數三明高砂鎮武都頭十字坡遇張青人間三苦。撐船。打鐵。磨豆腐默喜國。墨西哥古文兩套語言體系聽說法。讀寫法聽說法。正部字。偏部字庶民聽說。士人讀寫朱熹蔡氏設計拉丁語地方志

1

老永安。东坡肉

诗和远方并不贵

在三明麒麟山下，东兴路中，有一家，老永安

他家的每道菜，我都喜欢，首推，永安东坡肉

东坡肉全国各地都有，作法繁多

猪的差别，首先是南方猪跟北方猪的差别

南方猪味厚，煮出来的汤汁浓，而北方猪味淡，煮出来的汤汁清

所以，南方东坡肉，跟北方东坡肉，做法，风味，差异就很大

南方代表是永安做法，北方代表是徐州做法

因为古代南方的肉食，依赖于捕猎的比例更大，尤其福建山多，适合养殖的场地少，野猪就多

因此古代福建，猪肉的做法，主要是野猪肉为食材，这样瘦肉成分多，肥肉少，即使现在是养殖猪，做法依然是古法

所以，永安东坡肉的特点，就是瘦肉多，肥肉少

相比之下，东坡肉的北方做法，就是肥肉多，瘦肉少

福建由建州和福州组成，建州是山派，福州是水派

福州有一家老店，叫，破店，主打菜是蹄膀，其实就是东坡肉

他家的东坡肉做法，就是偏向于北派

下面，讲讲大家从来没有听过的苏东坡

蘇東坡是虛歲 22 進京參加科舉，一舉成名

中了进士后，蘇東坡到基层锻炼，第一个岗位是押解流刑犯，押解路线是从黄河北到长江南

这一干就是五年，五年之後是辛丑年，這一年，蘇東坡虛歲二十七

在古代，犯人是按照不同罪名，以四海，九服划分，流放到不同地方

官员流放，以一族一百户为单位，整体迁徙

犯人的劳役，其中也是踩缝纫机，不过，跟现代缝纫机，有点不一样

踩缝纫机是有技术含量的，更多的囚犯，劳役是到四海八荒，养马，捕鱼，伐木，远至南极，北极

一般政治犯所囚，称为，牢监

贪污犯，间谍犯所囚，称为，牢营

而战犯，刑事犯，敌寇所囚，称为，牢寨

牢营以海岛为主，例如，广岛，关岛，济州，琉球，夏威夷

而广东，福建，海南，主要设置牢寨

我们讨论古代前线，总觉得在黄河北

其实不是这样的，自古以来，战争就有陆战和海战，南方的海防，河防前线，一直是备战的重点

蘇家两兄弟，按照字辈取名，苏东坡为长，哥哥子瞻，弟弟子由，苏东坡很疼爱他这个弟弟，长期谆谆教诲

由于押解工作关系，兄弟俩聚少离多，所以苏东坡经常用书信诗的方式，跟弟弟交流感情

在辛丑冬月给子由的诗书中，蘇東坡说

亲爱的弟弟啊，你听哥哥讲，五年前，我也有梦想，想过衣锦还乡

五年过去了，这一路走来

獨騎瘦馬踏殘月。路人行歌居人樂

想到家乡的温暖，想到天寒不能再给你盖被，我就热泪盈眶

但是呢，我现在改变了想法，给国家做事情，是一种责任，一种幸福，要全力以赴

所以，亲爱的弟弟啊

亦知人生要有別。但恐歲月去飄忽

上面的内容，是蘇東坡在路途马背所思

公子镔说过，古人写诗，首先诗歌是公务员的公文格式，并非闲情逸致

然后就是熟人书信往来，类似于今天的微信朋友圈，说说，想到一句写一句

所以，夜宿时候，半夜醒来，蘇東坡又特意添加一句，嘱咐子由

君知此意不可忘。慎勿苦愛高官職

蘇東坡说，做了公务员，一定要记得为人民服务，千万不可执意追求升官

要时时牢记报国之心，如果不能报国，读书和习武，都是没有用的

未成報國慙書劍

这是蘇東坡在基层工作五年的切身感受

李白，苏东坡，一辈子都是在为人民服务的，可不是游山玩水

古代读书是师徒制，父子制，春秋时期，秦国实行的是道士制度

道士有三派

1 威仪师2 法师3 律师

具体分类，三派下面有三十六扇门

成就最高的门派，是天文门和地舆门

古代道士，自我谦称，就叫做，寒家，寒门，寒第，贫道

网络上讲，寒门指没落贵族，这是没有根据的，寒门是指道门各大门派

在唐代，寒门有机会的，最受人尊敬的，就是天文门和地舆门

在天文地舆门，得到国家最高荣誉的，称为，国师

到了元代，国师，被改为，天师

朱元璋建国后，说

天至尊也。豈有師乎

就把天师，改为，真人

中国人讲道统，历史就是道统

唐代读书人的最高追求是国师，可是要成为国师，就是西游记讲的，走遍全球，经历九九八十一难

但是，这份职业最艰苦，风险最高，需要跟随远征军，工程测绘团，跑遍整个地球

其次，古代并没有诗人这个编制，职业

李白苏轼，都是有国家编制的公务员，诗歌是古代公务员的公文书写格式，并非是一种职业，一种文艺

古代可不是考上国家公务员，就是有房有车，春风得意，飞黄腾达了，相反，公务员是为人民服务，都是从最艰苦的行业，岗位起步，任劳任怨，兢兢业业

这一点，李白苏轼都是无愧于人民的，现代人误解太多，以为他们平时的工作，就是写几首诗，就是吃喝玩乐，游山玩水

古人中举得意的地方，是因为身份升级了，并非待遇

虽然说，进士是三年录取一百名，身份还没有改变，要改变身份，需要一个很长的干部考察期，翰林院，就是组织部干部一处

此时，只是从庶人到士人的考察阶段，一般叫，庶吉士，必须在基层最艰苦的岗位，开始挂职锻炼

苏东坡在二十岁的时候，考中了进士

虽然是进士，第一份工作，就是宋江的押司，押解林冲武松等流刑犯，到两千里之外的牢城，营寨

武松杀了西门庆之后，受罚军棍，然后流放到两千里之外，从上海到三明的距离

流放可没有专车专船，宋代从上海到三明，除了骑马，坐船，都是要走路的，至少一半路程是脚程

二数的 10 次方，是 1024

元始 1024 年，是甲子鼠年

北宋的第四位皇帝，宋仁宗赵祯，在 1023 年即位，年号，天圣

赵祯在位 42 年，是宋朝在位时间最长的皇帝，史称，仁宗盛世

十二年后的年尾，腊月十九，穌東坡，诞生

按照六十数历法，正好是甲子鼠年到丙子鼠年，十二年，所以，蘇東坡是属鼠的

穌，蘇，同字

2

建州。猪油汤水饺

综上，因为养殖猪的肥肉多，古建州人一般不吃，主要是用来熬猪油，然后做成五花肉饼等小食形式

可惜，由于改开时代的错误宣传，认为猪油不能吃，现在很难见到猪油了

其实猪油中国人吃了上万年了，这是最适合中国人体质的

驴友们可以到麒麟山下，满园春，吃到正宗的，建州猪油汤水饺，南方水饺排名前三

不过由于猪油供应极少，所以去的时候能不能吃到，看运气

3

高砂

首先，我们看看这个地名，是怎么来的

高砂，是古代地理学，地舆门的专业术语，意思是，高筑此砂

在地舆学格局中，高筑此砂，是为了抵挡煞气，形成，筑砂抵煞格

在国道，司机最怕这样的住房格局

一个是道路非常笔直，车速就比较快

其次，房屋盖在国道两旁，当地居民有任意穿行的习惯，尤其晚上可怕，两旁草地，会突然冒出一个行人出来

这个在地舆门中，叫做，直衝之害

面对直冲之害，必须高筑砂案，才能化煞为吉

公子镔小时候，家就处在国道旁

有一次半夜寅时，货车司机打瞌睡了，车子直接斜冲到房屋，幸好门前放置了一堆粗木，货车被木头卡住，车头停在了床前，才万幸捡回一条小命

我们可以把地图缩小，看看高砂为何形成直冲之害

首先看罗盘

羅盤用天干八數，地支十二數，八卦四數，共 24 数

天干八數甲乙。丙丁。庚辛。壬癸起算點看正交左右方向

地支十二數子丑寅卯。辰巳午未。申酉戌亥起算點看正交上下方向

八卦四數乾坤巽艮起算點看斜交方向

公子镔的外戚家，是世代伐木，放木排的，放排路线是从江西上犹，穿沙溪，过闽江，最远到达东夷，琉球，家里还有不少明清时代的族谱，古籍

话说解放战争时期，国民党军溃败，大量的伤兵，被运送到福建养伤

为了解决军需问题，国民党败军，就在三明高砂镇，修筑了半条堤坝，拦河强收过路费

外公说，当年放排过高砂镇的时候，每一次都胆战心惊，一不小心说错话，就要挨一枪

只是因为子弹稀缺，所以国民党伤兵不敢放肆开枪，而且一顿饱跟顿顿饱，还是分得清的

外公又说，把木材送到买主地点后，收钱回程，就不敢走原路了，尤其要绕过高砂镇

回程一般走两条路线

一条，从宁德到尤溪管前，八字桥

另一条，从泉州安溪，到大田北，奇韬镇，广平镇，南上京镇，桃源镇

古人说，人间有三苦，撑船，打铁，磨豆腐

外戚家族的一个特点，是特别勤劳，特别吃苦，而干活偷懒的孩子，按照族规是要吃棒责的

秦国时期，朝鲜，日本，琉球，阿拉斯加，墨西哥，等等，都统称，东夷

尤其注意，山东不是东夷

因为古代九服，四海之内，亲戚六服，八荒之外，番镇夷三服

燕国被灭之后，燕民被迁徙到南美洲，因为燕国最后的君主叫姬喜，所以称为，默喜国

默喜国墨西哥

现代美洲地图，是元始 1844 年，望厦条约之后制定的，地名，界限，已经面目全非了

古代天文门，地舆门，历史悠久

对于全球地舆测绘远征团来说，每到一个陌生地方，必然是寻找饮用水水源，其次是可以随时食用的食物

古人把地球看成一个整体

然后，我们可以把地球，理解为一个气球，气球从里到外，充满了大大小小的孔穴，称为，虚

那么，水，气，石油等等，都是从孔穴冒出，积蓄，就形成气池，水池，油田

古文听说法。拼音造字规则1听说法以童谣，歌诀，口诀，唱歌，念经的学习方式为主2听说法使用偏旁造字，偏旁简写即为字母把两字以上的多字，改造为一个单字3多字改造规则将多字拆分为正部字和偏部字，正部保持书写原音，偏部根据发音通顺要求，删减声头或者韵尾例如，大哥 dàgē哥为正字，大为偏字我们删除大的声头，则读音为阿哥 àgē

因为是唱歌，念经读法，所以阿读依然读四声

按照这个语法规则，我们可以推导，阿拉斯加

阿拉斯加 alaska阿 -> 大拉斯 -> 罗，洛加 -> 山

所以，阿拉斯加的意思，就是大罗山，大洛山

福建方言最多，最难，这里讲讲，古代中文的发音，读法

古文一直是使用两大体系的，一种就是现在西方拼音语言体系，另一种才是象形语言体系

道理很简单，因为古代纸张，笔墨，书写资源稀缺，昂贵，因此呢，广大庶民只能接受听说教育，只有士人阶级，才有机会接受读写教育

所以，古代语言教育，就一直是两套语言体系并行

简单的说，古代的语言教育，分为士人和庶民，分别教育

士人使用读写法，庶民使用听说法

简单举例，三明有高砂镇，高桥镇

高砂的发音，就是听说法，而高桥是读写法

高砂：ō shā高桥：gō gjū

西方拉丁字母，拉丁语，首先就是朱熹开始设计，然后蔡元定，蔡氏四代完善的

因此，拉丁语的单词词源，语法，都能够跟宋代建州话，包括现在的尤溪话，完美对接

例如，山东，听说法是这样读的

山东 shān dōngshān -> andōng -> tong最后组合an + tong = anton拉丁语写法 antoninus

又如，古代君主如果博学多才，谥号一般就会取名，悊

悊哲同字

罗马皇帝奥勒留，号称哲学皇帝

罗马名人的名字，为什么都很长？其实就是翻译中国历代皇帝的谥号

例如，明禧宗朱由校的谥号

达天阐道敦孝笃友章文襄武靖穆庄勤悊皇帝

我们就按照这个谥号，跟罗马的奥勒留，对照一下

因为古文的阅读顺序，是从右到左，所以拉丁语的姓名排列

其中，达天阐道，我们取正字，天，天道

清代西方拉丁教，新年正月，是秋八月，秋分

所以，达天阐道，翻译为 augustus，其他文字类推即

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