「香」荔枝好吃还能美容做香,你知道吗?

纯天然手作香品——祈润香舫

时值六月,北方的水果店里尽是荔枝铺摊,这纯正南方生长的果子,现在是寻常百姓家的时令水果,可在古代,那是价比黄金的奇珍。
荔枝是地道的中国水果,原产自中国岭南一带,广西、广东、福建、四川等地早有种植。
早在2100多年前汉朝司马相如的《上林赋》和六朝的《三辅黄图》中就有关于它的记载。书中记载汉武帝建“扶荔宫”,并种有名果异树,其中就有“离支”,即荔枝。虽然移植失败,但从汉武帝刘彻开始岁贡鲜荔枝就成了定例。
因为荔枝极不易保存,只能趁新鲜食用,故高额的运输成本,使它只能成为皇家贵戚专享。因运输劳民伤财,也曾被像唐伯游之类的官员上书请罢岁贡,但从史料上看,从广西苍梧的泗化洲岁贡荔枝一直延续到宋代初年。之后,福建陈紫荔枝被誉为天下第一,岁贡荔枝便由福建承担,直至清初。

过华清宫绝句三首·其一
杜牧 唐
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

荔枝好吃,它的魅力堪比周幽王“烽火戏诸侯”,杜牧那句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”道出唐代贵族为荔枝狂的景象。而它也确实担得起这份殊荣,因为它不仅有药用价值,还能美容。
李时珍的《本草纲目》载:荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。根部微苦、涩,性温,入药有消肿止痛,治疗胃脘胀痛的功效。
朝鲜史料记载,明中期朝鲜王朝的第十代君主燕山君李㦕曾因脸上长疮不治,屡次向明朝求药。而明朝御医给配制的药就是用荔枝肉熬成的膏剂,只要涂抹就能收敛溃烂的癍疮, 燕山君对荔枝的狂热不亚于杨玉环,以至于在位的短短十二年中,曾派人三十六次前往中国采购荔枝。


好吃喝的人食果,爱闻香的人,更喜欢果皮。大多数人不知道,这荔枝皮是香料。荔枝果肉食完,将果皮洗净,剥去内壁上半透明状薄衣,于阴处晾干,即制成了合香用的荔枝皮。



苏东坡的杂记《香说》中记载了宋仁宗宠妃张贵妃用荔枝皮和香的趣事: “温成皇后阁中香,用松子膜、荔枝皮、苦练花之类;沉、檀、龙、麝皆不用。或以此香遗余,虽诚有思致,然终不如婴香之酷烈。贵人口厌刍豢,则嗜笋蕨,鼻厌龙麝,故奇此香,皆非其正。”宫中名贵香料用多了,换些便宜的香材,反而令人闻之清雅,别具一格。
在明代香事巨著《香乘》一书中收录了十余条用到荔枝皮合香的香方,这些香方无一例外,都是营造一种文人喜好的脱尘出世之气韵。下抄录三个合香方,供香友自制品闻。
荔枝香
沉香、檀香、白豆蔻仁、西香附子、肉桂、金颜香各一钱,
马牙硝、龙脑、麝香各半钱,
白芨、新荔枝皮各二钱。
右先将金颜香于乳钵内细研,次入牙硝入脑麝,别研诸香为末,入金颜研匀,滴水和剂,脱花爇之。
四弃饼子香
荔枝壳、松子壳、梨皮、甘蔗渣,右各等分,为细末,梨汁和丸,小鸡头大,捻作饼子,或搓如粗灯草大,阴干烧妙。加降真屑檀末同碾,尤佳。
篱落香
玄参、甘松、枫香、白芷、荔枝壳、辛夷、茅香、零陵香、栈香、石脂、蜘蛛香、白芨面各等分,生蜜捣成剂,或作饼用。

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图片:网络/祈润香舫拍摄 侵删
作者:祈润香舫 卡卡卡
美编:祈润香舫 chai


香品均为祈润香舫设计制作

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