财经观察｜京东“0佣金”入局，外卖市场格局或将生变

2月11日，京东外卖正式宣布启动“品质堂食餐饮商家”招募计划，明确2025年5月1日前入驻的商家可享受全年免佣金的福利，已签约商家佣金从2月11日0点起也按此调整。京东将通过审核营业执照、门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保商家品质。目前京东“秒送”频道中的“外卖”栏目已上线，涵盖美食、咖啡、奶茶等品类，配送主要由京东旗下达达负责。

据中国互联网络信息中心和中国饭店协会外卖专业委员会数据，中国网上外卖用户5.45亿人，市场规模约1.2万亿元，平均每天花在外卖上的消费近33亿元。艾媒咨询数据显示，2024年中国在线餐饮外卖行业市场规模为16357亿元，预计2027年达19567亿元。目前美团市场份额约为65%，饿了么约为35%。对于商家而言，以月营业额10万元的中小型餐厅为例，按主流平台20%抽佣比例算，一年可省24万元佣金。

从京东自身来看，一方面，京东拥有达达这一即时配送资源，为外卖业务提供了履约基础。另一方面，京东想通过高频的外卖业务带动零售、即时零售等主业，提升整体复购率，做用户留存。从市场环境来看，外卖需求仍在持续增长，且可拓展的新业务众多，如生鲜配送、本地服务等。消费者也希望有更多可选平台，市场空间依然广阔。

对商家来说，免佣金政策具有很大吸引力，能降低经营成本，尤其是在当前外卖市场高佣金的环境下。对消费者而言，可能会享受到更丰富的品类、更快的配送和更优质的服务。从行业竞争角度，京东的入局将加剧外卖市场的竞争，可能促使美团、饿了么等平台进一步优化服务、调整策略。同时，也可能引发行业新一轮的市场洗牌。

京东外卖此次推出“品质堂食餐饮商家”招募计划及免佣金政策，是其在外卖市场的一次重要布局。虽然京东在配送等方面有一定优势，但也面临着商家侧供给和心智入口搭建等问题。从长远看，京东能否凭借这一策略在激烈的外卖市场中占据一席之地，还需看其后续在提升运营效率、配送服务质量、建立售后机制等方面的表现。不过，其入局无疑将给外卖市场带来新的活力和变化，推动行业向更优质、更高效的方向发展，也让商户和消费者有了更多的期待。（魏昊星）