夏至：日长之至 日影短至

新武威客户端讯（记者金赚）“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”6月21日，在季节的轮回间，我们迎来了夏至节气，夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点。

此时节，天气炎热，雨丰昼长，绿茵浓郁、蛙鸣蝉吟的盛夏开始了。夏至除了是昼夜变化的界限之外，还是盛夏的起点，夏至过后不久，一年中最热的时候就要到了。夏至后的第三个庚日，将进入气温高、气压低、湿度大、风速小的“三伏天”。

夏至已至，气温升高，湿度增大，食物易腐败变质，食品安全风险增大。为切实保障公众“舌尖上的安全”，武威市食品检验检测中心积极行动，加大对农贸市场、餐饮单位的检查力度，重点排查熟食、冷食、水产品等易腐食品的储存、加工环节，为食品安全保驾护航。

市食品检验检测中心检验检测科工作人员提醒广大市民，夏至期间尽量选择新鲜食材，少吃生冷食物，选购食品务必仔细查看保质期与储存条件，家庭烹饪时，食物一定要烧熟煮透，隔夜食物需彻底加热后再食用。如遇食品安全问题，可及时拨打12315热线投诉。