喷香营养的羊肉焖饭，6款食材搭配，有电饭煲就能做，简单又解馋
喷香营养的羊肉焖饭，6款食材搭配，有电饭煲就能做，简单又解馋
相对于很多都市的年轻男女来说，下班之后的生活虽然丰富，但是需要有不小的经济实力作为支撑；所以相对于普通人来说，为了让下班后的生活变得更加的充实有意义，很多人就开始忙碌了起来。
部分人会在下班之后找一份有着长期实践价值的兼职，又或者去找一个含金量不小的证书进行学习考证，而对于很多吃货来说，下班之后买一些食材，进行一些厨艺上的进阶，做上有几道小菜犒劳一下自己，这也不失为对健康身体的一种投资。
但现在年轻人爱做饭的人很多，但真正会做饭的人却不多，如何在家让三餐主食变得更加丰富呢？相对于这个问题，今天分享的这款羊肉焖饭绝对会让你眼前一亮，它的烹饪方法不仅非常简单，而且只需一个电饭煲就能轻松操作，加上6款荤素食材搭配，营养层面可是妥妥的过关，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。
电饭煲羊肉焖饭
【食材配备】
无骨的羊腿肉450g，现成的大米300克，洋葱，土豆，胡萝卜各一根，青豆和玉米粒各35g，1g十三香，少许的姜丝。
【调料配备】
一勺黄豆酱，一勺甜面酱，四勺黄酒，两勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，4g白砂糖，1g的盐和鸡精，150ml啤酒。
【烹饪步骤】
1.首先把羊腿肉切成长宽大小两公分左右的块状，然后放在清水中适当浸泡十分钟，自然渗出血水之后倒入碗中，加入准备好的黄酒，生抽，蚝油，少许的姜丝，抓捏腌制入15分钟；洋葱，土豆，胡萝卜按照各自的食材特性切成大块儿；大米提前用清水淘洗干净，然后放在清水中浸泡15分钟，适当滴几滴食用油，这样做出来的米饭更香更好吃。
2.电饭煲中加少许油，先放入适量的姜丝爆香，随后倒入羊肉块翻炒至周身泛白断生，往锅中加入洋葱块，土豆块，萝卜块，青豆，玉米粒，十三香，黄豆酱，甜面酱，老抽，白砂糖，盐，鸡精，适当翻炒三分钟后，往锅中加入啤酒以及和食材齐平的清水，搅匀之后盖上盖儿，按煲粥健焖煮15分钟。
3.随后把大米铺在表层，用勺子适当翻拌均匀，直接盖上盖，按煮饭键焖煮米饭熟透，即可食用。相对于这一步来说，并不需要考虑加多少水，只要把第二步中焖煮羊肉的汤汁比例控制好，锅中煮饭所需的水量就一定够用。
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
