菜市场买的牛肉是啥品种的？，中国常见的牛肉品种你知道吗？
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利木赞牛的历史可能与欧洲大陆本身一样古老在法国蒙蒂尼亚附近的拉斯科洞穴中发现的史前壁画估计时间已经有20000年的历史了其中壁画上的牛与今天的利木赞牛有着惊人的相似之处利木赞牛起源于法国中部和西南部的地区这是一个多雨的地方气候条件恶劣花岗岩遍布土壤贫瘠因此大部分的土地要种植作物是非常困难的当地农民只好将农业的重点放在畜牧上由于他们所处的环境利木赞牛演变成一种异常强壮和适应性强的品种由于自然资源的缺乏也使该地区保持相对孤立农民可以在几乎没有外部遗传干扰的情况下自由饲养牛时至今日这使的利木赞牛保持高度的血统纯正早期法国人除了将利木赞牛当作肉牛使用以外利木赞牛也是一种役用牛种作为工作动物利木赞牛赢得了良好的声誉利木赞牛举世闻名并被视为驮畜和肉牛”在他们的工作生涯结束时这些利木赞牛会被育肥后屠宰从早期开始该品种已经从一种工作动物
