放在冰箱冷冻的肘子第二天怎么处理

老公买了两个大肘子，直接放在冰箱冷冻上一个礼拜了。我提前一天拿出来化开，准备给孩子做红烧肘子。
红烧肘子熟了，孩子就迫不及待的吃了一些。半夜两个孩子都上吐下泻，可能肘子买的有问题。
这两个肘子是老公贪便宜，花30块钱买的，一个15元。买的时候不是鲜的，是冻肘子。可能当时有一点味，老板冻起来搞促销，卖的。
可是这个事越想越生气，有问题的肉，搞促销来卖，吃了上吐下泻。买东西的小票也没了。
是我们爱占便宜，忍了。还是找超市维权？
网友们，你们碰到这个事情怎么办？