吃什么能保护心脏和血管？再别瞎吃乱找了，国家这份指南明确了！

吃什么保护心脏？吃什么保护血管？让我们一起看看《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》里列举的10种食物。

1.谷薯类

谷就是全谷物，主要是没有加工过的粮食。我们平时主食主要是面粉做的馒头、饼、面条以及稻子加工过后的大米或米粉等，这些都是精细粮。大量研究证实，精细粮过多，会增加三高风险、肥胖风险和心脑血管疾病的风险。

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出要增加全谷物，有助于降低Ⅱ型糖尿病以及心血管发病和死亡风险。建议每人每天可以吃全谷和杂豆类50克~150克；薯类50克~100克。

2.水果

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到增加水果的摄入，可以降低高血压、脑卒中及主要心血管发病风险。建议每人每天食用200克~350克水果。

3.蔬菜

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到增加蔬菜的摄入，可以降低高血压、脑卒中及主要心血管发病风险。建议每人每天食用300克~500克蔬菜，做菜少油少盐，热锅凉油、快炒快出。

4.鱼肉

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出：相对较少或不摄入鱼类者，增加鱼类摄入能够降低心血管疾病发病和死亡风险。建议每周食用300克~525克鱼，或每周至少食用2次鱼。

5.大豆

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出食用豆制品有助于降低心血管发病风险。建议每天食用25克大豆或相关豆制品。

6.坚果

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》表示，适量摄入坚果有助于降低冠心病和脑卒中的发病风险。

7.奶类

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出：与从不喝牛奶的相比，每天饮用150克~300克牛奶，心血管发病风险降低23%。建议每天饮用300克~500克牛奶及奶制品。

8.茶

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到，习惯饮茶的人，心血管发病风险更低。

9.咖啡

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到，适量咖啡具有心血管保护效益。

10.辣椒

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》提到常吃辣者，冠心病风险降低22%。

因此，真正健康的能够保护血管、保护心脏的食物，是多样化的食物，是上面列举的十大类食物，而不是具体的十个食物。在这个基础上，尽可能做到食物多样化，这样才能吃得健康。

来源：健康时报

编辑：王丹颖

校对：裴珊珊

编审：陈 浩