学起来：一碗最好吃的火锅油碟要这么打

一般情况下，

山城火锅最常见这两种油碟：

【香油+蒜+葱花+香菜+小米辣】

最具有代表性的四川酱料

【麻油+醋+调味盐+味精+蒜泥】

最具有山城味道的重庆油碟

然而对于吃货的来说，

这两种油碟咋能满足“纳百川”的胃呢？！

除了日常吃法外，

这些佐料搭配的油碟也别有风味哟~

1.辣油碟

辣油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+葱花

2.芝麻酱油碟

芝麻酱+腐乳+蒜泥+香菜+韭菜花

3.糖醋油碟

糖醋汁+香菜+辣根

4.香油碟

香油+芝麻+花生碎+蒜泥+辣椒面+葱花

5.沙茶酱油碟

沙茶酱+榨菜末+蒜泥+山椒酱

6.花生酱油碟

花生酱+海鲜酱油+蒜泥+海米+香菜+炸花生

7.干料油碟

辣椒面+葱花+蒜末+盐

除此之外，

另外五款冷门油碟也值得一试

邦哥一并列出来了，吃货们瞅一哈：

蚝油+麻油+花生碎+香菜

麻油和蚝油混合的浓郁香味简直巴适得不行，

绝对炸翻你的味蕾！

海鲜酱油+香菜+小米椒

小米椒搭配酱油，味道非常鲜！

同样的蘸酱用来吃排骨，味道也超级好。

海鲜汁+沙茶酱+香葱+香菜+小米辣

记到起哈清汤锅首选，

用这个佐料，味道会比平时的更巴适。

麻酱+腐乳+韭花酱+香菜

如果你吃的是麻辣锅，

那么这个油碟就值得一试了，

相信你尝了后绝对比初恋还难以忘怀。

沙茶酱+辣椒油+耗油+泰椒+小尖椒+姜汁+葱沫

去吃吃就晓得老，嗯，废话不多说。

总结完油碟，

韭菜发现自个儿又流口水了，

火锅就是有这样的魅力，

连带油碟也百般勾人食欲，

不说了，邦哥准备去打电话，

晚上约好友搓火锅了，

有要来的没，速速报名！