糯米枣的做法,糯米枣的家常做法

喜欢这道菜不光是因为红枣的营养价值很高，更因得了它煽情的名字“心太软”。也确是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。

1. 空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。

2. 红枣用厨房剪从一侧切开，备用。

3. 糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。

4. 慢慢揉成软硬适中的面团。

5. 根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。

6. 锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。

7. 煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。