比臭豆腐还要浓烈20倍，瑞典的鲱鱼罐头你敢尝吗？

它是令所有瑞典北方人民骄傲的传统美食，

它还是三十年战争中古斯塔夫大帝所率瑞典大军的国配口粮。

然而，

某些国际航空公司却禁止乘客将它带上飞机，

据称，这种食物遇到高空气压有爆炸的危险！

还有一个外国房东以房客将这种食物的卤水洒在楼梯间为由让其滚蛋，

该国法庭居然还判房东胜诉！

据说，该食物的味道可以“媲美”冰岛的腌鲨鱼肉（将鲨鱼内脏全部掏干净后埋入沙地，直至完全解体腐烂后制成）。。

它完胜东南亚的榴莲~

轻松击败中国的臭豆腐~

重点来了，据称这种食物的浓烈程度是臭豆腐的20倍！！！！

但瑞典人却说这东西闻上去像地狱，吃起来却像天堂~

——它，就是瑞典的鲱鱼罐头！

由于鲱鱼罐头气味儿过于猛烈，未了避免影响他人，必须要到户外开罐。。

闻到刚开罐的臭鲱鱼是这样的，里面的气体会喷薄而出~

吃下第一口时是这样的。。

第二口则是这样的。。。

由此，网友们给它封号——最臭的罐头，食物届的生化武器！

小编随便从网上找了几个吃过鲱鱼罐头网友的评论，宝宝们感受下~

所以，是不是隔着屏幕就能闻到这浓烈的味道？哈哈哈哈哈哈~

那么，如此丧心病狂的瑞典美食，是如何生产出来的？

每年4至5月，瑞典渔民们将快进入产卵期的波罗的海鲱鱼捕捞上岸，放入卤水桶中腌制~

慢慢气味开始散发~

散发~

发~

等啊等，等到7月初，腌好的鲱鱼就可以装罐了~

随着时间的推移，罐头的顶部和底部会慢慢膨胀，那是美味在发酵~

在罐中继续腌上5周后，来自波罗的海的风味食材——鲱鱼罐头，诞生了！

这是勤劳的瑞典人民给世界的伟大馈赠~

还有多种品牌可选哦~

8月的第三个周四，瑞典人会举办一年一度的鲱鱼罐头“开罐仪式”，以纪念丰收的到来~

瑞典鲱鱼罐头正确的食用方式是：

先找个空旷的室外场地，准备好一桶水，再把罐头放入水中开启~

开罐后，你就会闻到一股浓烈、刺激的气味。。。

也许周围的人会被他熏得四散而逃~

也许要戴上防毒面具~

但，谁也不能阻止品尝它的好奇心！

怎么吃呢？

上手掏出一条直接啃是错误的！因为十有八九你会吐出来~

为了丰满而强烈的口感，

为了辛辣而鲜美的味道，

你要做的是：

将罐中的鲱鱼一条条捞出去皮去骨去内脏，

准备好一片瑞典软薄面包Tunnbröd——（万能的宜家食品屋就有卖）

放上切片的土豆、鲱鱼肉和酸奶油，

再撒上切碎的洋葱，

倒上一杯烈酒或淡啤或冷牛奶~

让洋葱的辛辣，烈酒的刺激，酸奶油的香甜，还有鲱鱼的浓烈，在口腔中反复碰撞，刺激味蕾，或许，人世间最棒的美食莫过于此~~

就这样，一口酒，一口鲱鱼，一口酒，一口鲱鱼，一口酒，一口鲱鱼，一口酒，一口鲱鱼……

直到……地老天荒……

看到这里，你是不是也想来一口鲱鱼罐头？