肥牛肉卷家常做法

肥牛卷还能这样吃，真是太过瘾了，鲜嫩营养，做法简单值得一试。

今天朋友圈的中秋节每一桌都很丰盛，一家人团团圆圆地在一起，菜不要太多，吃光最好了。我觉得这种时候要多多让家里的男士们一起参与，我家今天是让我老公大显身手了，我最喜欢的就是这一盘凉拌肥牛卷了。在我手上肥牛卷只知道用来做汤之类的，今天将一盒肥牛卷做成凉拌菜真是吃得过瘾。这做法真是太好了，焯一下水，拌一拌就能吃，对于我们这种爱吃肉的人来说真是太爽了。

肥牛卷大家都很熟悉，特别是涮火锅的时候，这是必不可少的。下锅烫一烫就熟了，口感鲜嫩好吃，而且营养非常丰富，有丰富的蛋白质和人体所需要的钙、铁、锌等，对身体有很好的滋补作用，老少皆宜。我是第一次吃这种凉拌牛肉卷，很不错，加了香菜一起拌，又香又鲜真是好吃得没话说，而且没想到做法这么简单。想吃的都可以自己在家做，绝对是零厨艺要求，放心大胆地动手做。

一盒肥牛卷加三颗香菜做了一盘凉拌菜，端上桌大家都很超级喜欢吃，中秋节的家宴不要复杂，只要家人喜欢，操作当然是越简单越好。这个凉拌肥牛卷我觉得是一道很值得大家一试的，不仅操作简单，而且味道香营养好。这样凉拌着吃每一口都是满满的肉香，太过瘾了。而且一定要用这个香菜拌，香菜的脆香和肥牛卷的鲜嫩少了那一种都不够完美。下面就将这个简单好吃的香菜凉拌肥牛卷分享给大家。

【香菜凉拌肥牛卷】

所需食材：

肥牛卷1盒、香菜3颗、大蒜4瓣、青红椒适量、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、白糖少许、白芝麻适量、食用油适量。

具体做法：

1、将大蒜去皮切碎，青红椒分别洗净切小圈，香菜洗净切小圈。

2、锅中放水烧开后，放入肥牛圈，烫到变色后，快速捞出。

3、将青红椒和大蒜末放到一个小碗中，锅中烧好热油浇上，激出香味。

4、再放入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖一起搅拌均匀，料汁就做好了。

5、将调好的料汁倒入肥牛卷中，再放上香菜碎和白芝麻，一起搅拌均匀即可装盘。

颜色鲜亮味道鲜香的香菜拌肥牛就做好了，看着就把我肚里的馋虫都引出来了，一筷子入口满满地都是肥牛的鲜香，太好吃了。这样的做法是不是超级简单好做，三五分钟就做好，好吃又营养，看过一遍准能会，没难度，不管是自己吃还是待客都是很不错的哦。特别喜欢这种简单又不失味道的小菜，易学易做，让简单的生活变得有滋有味。好了，今天的香菜拌肥牛就分享到这里了，喜欢的都可以动手做起来，简单易操作，想翻车都难。