原来必胜客是这么做披萨的！看完你也会

嗨！各位，我是fafa，我又来教大家怎么变胖了

本周末新认识一个朋友，之前在必胜客里工作，后来跳出来自己做披萨~

先上点图，给大家舔个屏幕

感觉就像艺术品，有木有

好饿

好啦，开课咯！手把手教大家做--香肠披萨，相信大家也能做出色香味俱全的披萨~

很简单，边看图边学吧~

第一步 食材准备

酵母/ 面粉（高筋、低筋都需要）/ 盐/ 鸡蛋/ 青椒/ 番茄酱/ 温水/ 洋葱/ 盐/ 红肠/ 蘑菇/ 马苏里拉芝士

第二步 食材处理

香菇、青椒、洋葱、红肠切片备用；芝士用刨丝器刨丝备用。

第三步 准备和面

如图，在容器1中将酵母和温水混合静置15分钟；在容器2中打一个鸡蛋充分搅拌；然后在容器3中加入容器1、2中的材料，再加入一勺盐、高筋面70克和低筋面30克。

第四步 面团发酵

和出捏起来劲道的面团之后，将它放入容器，并盖上保鲜膜，在烤箱中以40°烤30分钟。

第五步 面饼入盘

烤好的面团会变成原来的2倍大小。用擀面杖将它擀到烤盘的大小，并留出厚边。

在烤盘上刷一层薄薄的油，面饼装入烤盘后用叉子在面饼上扎出许多小洞。

第六步 辅材料

先在面饼上刷一层番茄酱，根据口味也可以再撒上少许黑胡椒。然后，按照图中数字1到6的顺序，依次将材料铺到饼上。具体就是：部分红肠→三分之一芝士→青椒和洋葱→又三分之一芝士→蘑菇→剩下的另一部分红肠。

*注意：第二层和第四层分别铺了三分之一芝士，剩下的三分之一等下再用，不要在这一步就铺完~

第七步 烤披萨

这一步就用文字简述了~ 在烤箱中用200°烤20分钟之后，将披萨拿出，撒上刚才留下的最后三分之一芝士，再放入烤箱烤5分钟。

第八步 叮！完成

披萨出烤箱了！切上一块，再倒一杯红酒... ...

第酒步 等等，配什么酒好？

答案在dr.wine的酒库里就能找到。

基安蒂的酒和红肠披萨是很搭的。这种酒单宁不高，口感比梅洛更酸，能与番茄酱相得益彰，同时，它的咸味和辛辣味则与香肠为主料的披萨很配。

不同的披萨是应该和不同的葡萄酒搭配的，这里就不继续细说，更多的味觉碰撞，还需要你亲自去探索。

很多人都不知道的最后一步，其实就是为你的美食配上一杯葡萄酒。为什么有的美人天天吃却没有胖的烦恼呢，你以为她喝葡萄酒只是在摆造型吗！葡萄酒在美容瘦身方面的作用比你想象的还要大，就看你愿不愿意花心思去享用它、为它做美食搭配了。

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