手把手教大家做半透明的馅饼，皮薄馅大太好吃了！
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手把手教大家做半烫面半透明馅饼。比例是：100克面粉➕一克盐➕70克水（先加35克开水，用筷子搅匀，再加35克凉水。）反复揉面至少十分钟。醒面一小时以上。擀皮很薄，馅料多，用柳叶包的包法。烙馅饼。半透明的！不过馅饼再好吃，也别多吃。我一餐最多吃两个。
我今天用的馅料原材料是：韭菜，鸡蛋，黄蚬子肉，南极磷虾，黑木耳，胡萝卜。
今天做了韭菜鸡蛋馅饼，加入了蚬子肉、南极磷虾、黑木耳和胡萝卜，馅料十分充实。我采用了半烫面的面皮，延展性更好，可以多放馅料，因为发面的面皮延展性较差，容易破。
半烫面的面皮可以多放馅料，这样就能做到皮薄馅大，同时在周围留出一圈白色面皮。将馅料均匀地放在面皮上，包成柳叶包形状，抻平后再稍微整一下形状，半烫面的面皮不容易破，即使有破洞也可以用最前面的面皮抻过来修补。
半烫面的面皮包成柳叶包形状后，鼓鼓的，即使有一点破洞也不用担心，因为前面的部分还可以遮住。包好后，可以稍微压扁，让它变得更圆更鼓，这样馅料就更明显了。
这个馅饼的馅料很丰富，皮也很薄，不像包子那样有大揪揪。
制作饼皮的比例是100克面粉加入70克水，先加35克开水，再加35克凉水，加入1克盐，搅拌均匀后开始揉面至少十分钟。醒面至少一小时。
开始烙饼了，这个饼皮薄馅多，咬起来非常酥脆。饼的颜色已经呈现半透明的效果，面皮已经烙熟，非常漂亮。这个面皮也已经熟了，非常薄，看起来非常诱人。
这个周末可以多做一些，焦香酥脆，非常好吃。馅料的黄蚬子肉和鸡蛋和黑木耳已经预处理熟了，只需要将面皮烙熟，其他的韭菜，胡萝卜即可熟了，非常方便。这个边和饼皮是半透明的，这就是半烫面的独特之处，口感非常好，但也不能多吃，我只吃两个就够了，再喝一杯牛奶就可以了。
大家一定要试试这个馅饼，不仅口感好，还非常健康，适合全家食用。OK，今天的分享就到这里了。
