教你制作美味蛋包饭

蛋炒饭吃腻了？那就来一碗蛋包饭吧~简直色香味俱全，小编喜欢的不要不要的。蛋包饭不仅看着好看，吃着也很好吃呢，最重要的是，有营养，制作方法也简单哦

1.将淘净的大米倒入电饭煲里，随即加入适量的水，打开后开始煮米。这时，将青椒，胡萝卜洗好，葱剥开，都切好。然后将打两个鸡蛋，搅拌均匀。
2.米饭煮好后。往锅里倒适量花生油，开火，油热后将切好的葱倒入翻炒，有香味出来后，将切好的青椒和胡萝卜放进去，然后开始不断翻炒。快炒好后就开始倒入少量食盐和味精。

3.然后将煮好的米饭和火腿片倒入锅里，搅拌均匀后开始翻炒，然后再加入适量食盐，味精，胡椒粉，最后再加入适量的番茄酱，搅拌均匀翻炒。最后关火。

4.取适量淀粉倒入水搅匀。倒入先前准备的鸡蛋液里，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀哦

5.往另一个平底锅里倒入适量花生油，一定要让油分散均匀，再将调好的蛋液倒入平底锅里，轻转锅身让蛋液分布均匀，开始煎制，记住不要将鸡蛋戳散。等到鸡蛋煎制定型，颜色变为金黄色时，关火。

6.保持蛋皮平铺在锅里，然后将炒米倒在蛋皮上，记住给蛋皮留下一半的面积。然后将空白的蛋皮包在炒米上。然后用铲子将蛋皮的缝合处轻轻压制，最后出盘，撒上自己喜欢的番茄酱什么的~