高汤鸡蛋面，这样做出来的面，好吃，一碗不够再来一碗

主料：

面条150g，鸡蛋1个；

配料：

盐适量，香油适量，香菜适量，小葱适量，一品鲜酱油适量；

步骤：

1.先做鸡蛋。炒锅烧水，水起泡。打入鸡蛋。关火。盖好，五分钟焖熟鸡蛋，有微微的糖心，非常嫩。

2.香菜，葱洗干净，切成细末。

3.一品鲜酱油倒半勺。

4.半勺香油。

5.一点盐。

6.加开水冲调。

7.这时煮好的鸡蛋捞出。

8.煮面。

9.面条煮好。捞入料汁的碗内。

10.放上鸡蛋即可。