家常花卷｜快速、简单、实用的做法，层次好又暄软｜老爸的食光

食材：家常花卷特精高筋粉500克（中筋粉也可以）0:25，白砂糖10克（辅助发酵）0:32，酵母粉5克0:36，水300克（天气冷用温水）0:40，食用油少许2:27，盐适量2:30，芝麻粉适量（熟芝麻磨成的粉）2:35，面团醒发过一次，所以制作好后直接来蒸，凉水起锅中火来蒸，水开记时20分钟左右蒸好。食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材前的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。