熬夜必备的馋嘴零食！厨娘教你学做凉拌鸡爪解嘴馋

◆ 图文 元子zl◆

蒜蓉凉拌酸辣鸡爪配料：鸡爪2斤、蒜头20个、白醋半瓶、五个红辣椒、盐、糖、姜欧洲杯开踢了，怎能没有一款解馋零食，度过这漫漫长夜，今天为大伙们推荐的这款蒜蓉凉拌酸辣鸡爪，做法简单，而且还能放在冰箱冷藏，随取随吃很方便。

▼鸡爪剪去指甲后清洗干净，水煮开之后，放入几片姜、将鸡爪用小火煮约15分钟。

▼煮好的鸡爪捞起放入凉开水中浸泡，最好加入冰块。然后剁成小块，放入适量的盐搅拌均匀。

▼将蒜头、辣椒、白醋放入料理杯中，准备倒入料理机里搅拌。

▼搅拌1分钟之后，变成酱醋汁。

▼将调味好的姜醋汁，放入鸡爪中搅拌均匀。

▼撒入白糖。

▼再次将鸡爪和白糖、酱醋汁搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，最好冻上二天之后，再来品尝。

▼是不是简单易学呢？吃货们赶紧动手吧！

▼有鸡爪吃，怎能不配个饮品呢？再给大伙们安利个蓝莓冰饮。是用蓝莓酒加凉开水、加蜂蜜、加二片柠檬、薄荷和冰块。这饮品配这个鸡爪，最近都成我待客的头牌了！

◆本图文源自微信号美食惠州◆