麦小蛋在下厨房做过

发糕第二发！看了评论说和好的面糊太稀怕发不起来 我照着做了果然是稀糊糊 还是硬着头皮发酵 两个多小时以后也没涨多高 蒸了10分钟以后发现没过芯又蒸了十分钟 表面还有很多气孔看得我都密集了 所以不上特写了怕你们受不了哈哈 方子的糖量对我来说还是淡了 但是内部无论是组织还是口感都是真正的发糕啊哈哈 湿软有弹性 有比较大的酵母味 老妈马上就说外面那些发糕不知道加了多少甜味剂消泡剂膨松剂才能达到那么好的效果 你这才是原生态啊哈哈 还是自家人好 总之自制发糕还是成功了<(￣︶￣)>

2014-12-16 18:11:41

粘米粉、酵母、糖、水

综合评分 7.2 （七天内 2 人做过）

• 1C冰冰中山 | 1小时前 |回复

  媽媽永遠是最善良的最佳捧場客

• 麦小蛋成都 | 1小时前 |回复

  @未生娘-1很多地方的叫法都不一样呢 我隔壁县城把这个叫发馍馍哈哈