花生酥的做法
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。把花生烤熟之后做成花生小小酥，酥酥脆脆，浓郁的花生醇香，吃一口唇齿留香～
By 浅浅_眉
用料
- 熟花生 70克
- 黄油 45克
- 糖粉 40克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 椰蓉 4克
做法步骤
1、把花生压碎，不要太碎，带些颗粒会更好吃。
2、软化好的黄油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬松，鸡蛋打散，加入一半蛋液，打匀。
3、筛入低粉，翻拌均匀。
4、加入花生碎和椰蓉。
5、慢慢揉匀成面团。
6、提前预热烤箱。
7、把面团分成小块，揉匀，用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
8、放入烤箱中层。
9、设置170度12-15分钟，烤至表面颜色金黄即可。
10、成品图。
11、成品图。
小贴士
1花生碎带大颗粒，口感会更好。 2选小点的鸡蛋即可。 3约10分钟时，可随时观察花生酥表面，烤至金黄即可。 4出炉后晾凉食用，比较酥脆。
