天冷不知吃啥好，分享给您四菜一汤做法，实惠美味营养又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

天冷后啊，像是夏天秋天，经常买的菜，都不好买了，或者价格都变得很贵了，所以很多朋友天冷后，都不知道吃啥好了，

所以今天的我江一舟分享给您，简单家常的四菜一汤做法，合理搭配，实惠美味，营养又好吃，废话不多说，接下来就把四菜一汤是啥，以及详细的做法分享给你。

一、白菜猪肉炖粉条。

天冷不知吃啥好，分享给您四菜一汤的做法，这第一道菜就是，白菜猪肉炖粉条了，这道菜非常的简单下饭，食材也非常家常，可以说是冬天里必吃的一道菜，接下来把做法分享给你。

白菜对半切开，白菜帮切成细丝，白菜叶用手撕散即可，切上点五花肉，泡点红薯粉条，准备好八角葱姜蒜干辣椒，接下来咱们开始制作。

锅里少来点油，把五花肉下锅，煸炒出香味后，放八角葱姜蒜干辣椒炒香，然后把白菜帮和白菜叶一同下锅，大火翻炒一分钟，接着放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，少许的老抽翻炒均匀后，加入半勺清水即可，

中火炖上三分钟，炖透入味后，把泡好的粉条下锅，再炖上一分钟，出锅时淋点香油，撒点香菜，就可以吃啦，下饭美味快点做起来吧。

二、尖椒炒土豆片。

天冷后不知吃啥，分享给你四菜一汤的做法，这第二道就是尖椒土豆片了，土豆片软糯入味又下饭，做法简单，配上尖椒的辣味，格外好吃，接下来把做法分享给你。

这个尖椒土豆片，最好用黄皮土豆做出来的口感更好吃，土豆削皮后切成硬币厚的菱形片，尖椒切片，切上点葱姜蒜干辣椒，接下来开始上火制作。

把锅烧热来点油，放葱姜蒜干辣椒，炒出香味后，直接来上两勺清水，放上两勺盐，一勺鸡精和味精，然后把土豆片下锅，

中火炖上三分钟，土豆片熟透以后，把尖椒片下锅，来点香油翻炒均匀后，就可以出锅装盘了，和着米饭吃，非常的下饭好吃。

三、西红柿炒蛋。

天冷后不知道吃啥，分享给你四菜一汤的做法，这第三道就是西红柿炒鸡蛋了，这可是一道家喻户晓的下饭菜，但是要把它做好吃，需要两个小技巧，接下来分享给你做法。

西红柿在表面，改上十字花刀，倒上点开水，把西红柿的外皮揭下去，这样西红柿吃着不塞牙，口感更好，然后把西红柿切成碎丁，碗里打上四个鸡蛋，切上点葱花，接下来开始上火制作。

把锅烧热放点油，鸡蛋四个充分的搅匀之后，下锅后煎熟，这里有个技巧，鸡蛋要煎得稍老一点，这样等会才会吸收，更多西红柿的汤汁，更加下饭好吃，炒好之后盛出来，

锅里来点油，放葱花炒香之后，把西红柿丁下锅，大火炒出西红柿的汤汁，这里是第二个技巧，放两勺盐两勺糖调味，放糖的目的，能够中和西红柿的酸味，然后把鸡蛋下锅，大火翻炒均匀后，就可以出锅装盘吃了，下饭美味又好吃快做起来。

四、老虎菜。

这道老虎菜呀，是个清口解腻的菜，天冷后不知道吃啥呀，你也可以做上这样的一道凉菜，清脆爽口，接下来把做法分享给你。

准备好香菜切根后，清洗干净切段，放在碗中，再切上一根大葱丝，一根尖椒丝，放在一块，

放上一勺盐，一勺鸡精和味精，来上点生抽和陈醋，放点香油，爱吃辣的就放点辣椒油，拌匀后就可以吃了，清脆爽口，做法简单快点去试试吧。

五、虾皮紫菜鸡蛋汤。

天冷后不知道吃啥，分享给你四菜一汤的做法，这最后的一道就是，虾皮紫菜鸡蛋汤啦，味道鲜美，接下来把做法分享给你。

锅里来点油，放点葱花炒香，增加虾皮鸡蛋汤的咸味，然后直接倒上适量的清水，水开后把虾皮下锅，放点盐鸡精味精调味，大火煮上一分钟，煮出鲜味来，

然后淋点水淀粉，勾芡后把鸡蛋一个打在碗里，搅散后淋在锅里，鸡蛋成熟后淋点香油，撕点紫菜，拌匀后就可以出锅喝啦，鲜美好喝营养丰富，快点做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，天冷后不知道吃啥，您就做我分享给您的这四菜一汤吧，个个营养丰富又美味，实惠又好吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。