家常香酥馅饼｜平底锅就能做出好吃的菜盒子，家常做法还不用发面

• 食材：家常香酥馅饼中筋面粉500克0:30，水（常温）400克0:30，白糖5克0:35，油10克0:39，以上材料简单揉成面团即可，最少松弛1个小时，2到3个小时效果更好，也可以放在冰箱保鲜层第二天来用。酸菜（掐掉水、切碎）1000克1:15，五花肉（切小肉丁）500克1:53，五花肉切好后加入生抽4勺、老抽半勺腌制30分钟2:07，葱花80克2:28，姜末30克2:31，胡椒粉拌勺2:34，蚝油1勺2:37，食用油5勺2:40，盐半勺（感觉淡再加）3:08，用到酸菜可以替换成别的，如果用韭菜不放葱、姜，白菜、芹菜水分大的需要切好后加少许盐掐水。• 菜盒子需要包好后立马放入预热好的平底锅，边做边烙，中火控制在6到7分钟烙好。