石斛山药无花果排骨汤---保护心血管、滋阴清热、补肺脾肾气、健脾开胃、润肠

排骨山药石斛无花果汤具有滋阴润燥、补气养血、健脾开胃、益肺止咳、改善睡眠质量、润肠等功效作用。

因为山药、石斛具有滋阴的作用，而排骨则有润燥的效果。对于阴虚火旺所致的口干舌燥、咽痛声哑等症有一定的缓解效果。可适量食用上述食材以达到目的。

由于山药和排骨都属于中药中的补益类药材，能够起到一定的补气血作用；而石斛也具有一定滋阴补肾的功效，因此三者合用可以增强补气血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状有一定的调理作用。可根据需要增加摄入量或延长食用时间来加强效果。

山药入脾胃经，能补脾气、益胃阴，而石斛归胃肾二经，能滋养胃阴、生津液，两者配合使用可增强健脾开胃的功效。适用于治疗脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等情况。可通过调整饮食结构或适当运动促进吸收。

无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于热带和温带，是无公害绿色食品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。

无花果中含有丰富的钾元素，可以有效地调节血压平衡。无花果中含有可溶性纤维和果胶，可以减少胆固醇的沉积，所以经常食用可以保护心血管。

成熟的无花果含有大量的花青素、维生素C等有效的抗氧化剂，经常食用可以清除体内的自由基，抑制色素沉积，有效的延缓衰老。

无花果中含有大量的苹果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分，经常食用可以促进胃液的分泌，从而增强肠胃的消化功能。

用料 换算 （一个人的量）

排骨 5块

山药 一小段

石斛 5颗

无花果 3颗

枸杞 少许

盐 少许

料酒 少许

步骤 1

所有食材洗净，备用

步骤 2

1、排骨冷水下锅，加料酒煮开焯水

2、焯水之后再加入400ml水煮开，再加入山药、无花果、石斛大火烧开

3、然后再倒入炖盅

4、炖汤功能一个半小时左右

5、出锅前加入枸杞煮一下，然后加入调料调味即可

步骤 3

对皮肤干燥，咽干燥咳，润肠通便的需求人群很适合食用。

来源 洋葱美食分享