养生 | 你知道吗?红豆可不能这么吃!

明代大药物学家李时珍称红豆为“心之谷”。中医认为,夏季对应五脏中的心,多吃红豆可以养心。夏天,可用红豆煎水饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服用。

红豆可用于防治各种水肿,无论是心源性还是肾源性水肿,都可取红豆配合一些利水的食材来治疗。用红豆100克,鲤鱼1条,去鱼杂洗净,入锅加水,文火煮熟,晒干,与甘草同研成粉,混匀,用时开水冲服。

治疗饮食不洁引起的痢疾可选用红小豆50克,马齿笕15克,水煎服,每日两次。治疗湿热引起的拉肚子,可选用红豆50克,蒲公英15克,水煎服,每日两次,每日一剂。

对于夏季心烦口渴者,可以选用红小豆50克,鲜白茅根20克,水煎至红豆熟烂,喝汤即可,每日一次,可有效地缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

红豆对妇科的多种疾病有良好的防治作用。用于产后乳汁缺乏,可取红小豆适量,加水煮汤,代茶饮之;或红小豆15克,加粳米适量,煮粥食之,连续服食一周。用于痛经、闭经可选红小豆25克,粳米30克,清水洗净,水煮成粥,熟时加入红糖。


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本文养生内容摘自泰山出版社张鹏孙锡刚著《养生365天》
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