吐血分享！奶奶的方法，坏了的米酒居然能有这么大的用处！

今早吃什么好了，想到昨天没吃完的米酒坏了都发酵了，不能浪费把它利用起来，记得小时候家里的剩饭怕浪费了，奶奶就用酒曲粉烹饪好等发酵成米酒，然后用面粉搅和在一块，做成酒糟粑粑吃，还有一次去游泳，路过小吃店闻见米酒的香味，不由自主的进去，原来是酒糟粑粑的香味，等着排队才吃上二个，当时店主都做不过来，吃后一直回味这个味道。

下面给大家分享一下，我第一次做酒糟粑粑的步骤:

①先将糟米酒倒入盆中，跟自己口味放糖，不要放太多，要不然太甜煎的时候会容易糊，在倒入麦面粉，用快子搅和成面糊糊，再放上二十分钟发酵一会。

②用平底锅，锅里放油，油不要太多，等油温烧到六成热，倒入面糊糊，不要太厚，锅不断晃动，火不要太大，怕糊，中火煎到二面黄起锅，放切板上切成小块上盘。

哈哈！ 好好7哟! 我又成功了

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