蛇肉是什么味道？好吃吗？看完网友回答的真实经历，属实是看馋了

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蛇和鸡炖汤美味无比！关健是处理蛇时有一个绝招，我是不会说的，处理好了肉绝对不会柴。

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有些人人你们有不吃的吗？难怪会有那了么多的天灾横祸！嘴下留德吧

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三十年前喝过蛇汤，吃过蛇肉，之后的一两年间贴身衣服不能穿白色的，那黄黄的汗渍怎么也洗不掉

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小时候烤过水蛇，怎么说呢，跟烤麦子的味道9成像，很香的，不过没吃过。。。

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有个疑问，我用蛇加老鸽子为什么炖了两个小时都吃不动，嚼不烂？

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蛇肉好吃煮熟了一段一段都是三角形的，蛇油是白色的半园不象其它动物家禽油是园的，蛇的骨头特别硬猫狗都不吃

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最好吃的做法就是，蛇拔皮切断段，然后加姜片煮到八成熟，捞起来之后直接爆炒，大蒜辣椒需要多点，那炒出来直接绝了

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吃过蛇肉的人都有一种感觉蛇肉不好吃既粗糙又不鲜。蛇在民间传统中有两大用处，一是泡酒，二是烧汤喝。蛇汤具有清凉解毒之功效。

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云南人什么都吃，甚至蛇。蛇洗剥后是美味的，全身上下都是活动的肌肉，没有一处是闲置的，哑铃健身对蛇来说毫无作用。我有幸品尝过，干锅胡辣，口感像牛蛙腿，滑嫩有嚼劲，肉质比生三文鱼紧实，骨头像黄鳝，有大刺，比鱼更美味，没有太大的怪味，略带腥味，姜和辣椒可以压住，不需要葱和香菜。蛇肉纤维比水产粗，吃起来更爽口，也不费牙，熟透了一刮就下来，嚼着吧唧吧唧的；但我见过的蛇肉都是一段一段的，带一点皮，吃起来像较大的黄鳝，会像啃鸭脖一样啃一根，鸭脖也是一丝一丝的，但难度大了，这几年已经很少见了……当然，蛇肉比鸭脚细，主观上还是属于比鲜肉粗，比牛干巴细的那种。

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快二十年前，因为别人请客，在长沙吃过几次青辣椒炒的口味蛇，味道细腻，鲜美。但是过不去心里的槛儿，总觉得人类其实是极其残忍的生物，有那么多养殖的肉类可以选择，却还不放过山林间的活物。此后多年再没碰过。

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五斤重的蛇都没啥肉，更不必说小点的蛇，肉更少，就象鸡胁一样，无非就是汤鲜一点，不好吃，本人吃很多次，，

对于本期话题，你有什么想说的吗？

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