油酥的做法,油酥怎么做好吃,油酥的家常做法

做千层饼或烧饼都少不了油酥，制作油酥有很多种，我做的这款是用猪油做的。现在很多人都不吃猪油了，是因为其热量和脂肪含量都很高，老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。