每一所监狱都会有一个食堂，在里面干活的也全部都是监狱的犯人，他们每天要负责整个监狱犯人一天三顿饭，除了每天做饭，送饭，打扫食堂的卫生以外他们几乎没有其他的活，所以他们要比踩缝纫机轻松的多，而且在食堂干活还不像其他大队有那么多的事，最主要的在食堂干活吃的好，所以几乎所有犯人刚到监狱分大队的时候都希望自己被分到食堂，可是监狱的食堂可不是一般犯人能进的。我曾经就在食堂干过一个月，那个月让我整整胖了十多斤。

‬我去的那个食堂不是我最终服刑监狱的食堂，我去的是外地罪犯遣送中心的食堂，我能去食堂也是正好赶上那里缺人让我过去帮忙，否则的话我也去不了。

当时是北京的派出所抓的我，抓完我之后他们直接把我带回来北京，所以也是一直被羁押在北京的看守所，最后也是北京的法院判的，接到判决书之后因为北京的监狱不接收余刑超过一年的罪犯，所以我们这些外地罪犯全部都被送到了外地罪犯遣送中心，我们要在那里等待遣送回原籍的监狱服刑。

外地罪犯遣送中心其实也是一个监狱，不过里面有男有女，只是男犯人比较多女犯人比较少，里面的犯人来自于全国各地，有的人到了这里一两个星期就会被遣送走，有的犯人则要等上几个月甚至一两年，走的快与慢完全取决于你们当地罪犯的多少，如果你们当地罪犯比较多很快就凑够人数了那你走的就快，如果你们当地罪犯比较少一直凑不够人数那你就要一直在这里等着。

我们被送到外地罪犯遣送中心的时候正好是疫情期间，因为那时候车间停工了所以我们不需要干活，每天我们所有人都只能在监室里面待着，早晨起床后排队出去洗漱，洗漱回来吃早饭，吃完早饭一人坐个小板凳面对面在桌子上背监规监纪，中午吃完饭午休两个小时，下午起来继续坐小板凳背监规监纪，吃完晚饭监区组织看新闻，新闻结束继续坐小板凳背监规监纪一直到晚上睡觉，就这样待了大概半个月。

半个月之后又有一批人被遣送走了，他们这批人走了之后食堂就缺人了，当天上午食堂的队长就来到我们监区挑人说需要几个打杂的，当时好多人都听说要去食堂干活都不愿意去所以我就主动报名了，因为我心里非常清楚食堂吃的肯定比这里要好的多。

当时跟我一起去食堂的一共有四个人，队长把我们带到食堂门口之后，先让里面的犯人给我们一人找了一身工作服换上，白上衣，白雨靴，白帽子，穿戴整齐之后那名犯人把我们带进了车间，进了车间我一看这个食堂真的太干净了可以说地面一尘不染，里面的各个物品都摆列有序，我数了一下当时里面大概有二三十个犯人，他们有的在炒菜，有的在切菜，有的在和面，有的在蒸馒头，后来我被安排洗菜。

在食堂的时候我们每天早晨五点就要出工，到了食堂开始做早饭，早饭做好之后要把馒头稀饭和咸菜分别装到各个大队的饭箱，然后推着小推车给各个大队送饭，送完饭之后我们回来就开始吃早饭，等我们吃完早饭之后再去把各个大队的饭箱收回来，收完饭箱我们就开始准备做中午饭，做中午饭饭之前要先去冷库把当天需要用的蔬菜搬出来，搬出来之后倒到大水池里面洗，洗干净了之后装到筐里面让负责切菜的人开始切，等菜切好了之后再装到筐里面给负责炒菜的人搬过去。

那时候我们每天晚上收完饭箱吃完晚饭打扫完卫生就收工，到了监室之后队长会组织大家看看电视看看电影一直到晚上睡觉，当时我感觉在这干干活比整天在屋里面坐着强多了，最起码时间过的比较快。

在食堂帮忙那段时间我们吃的也比其他大队强多了，每天早晨我们吃的咸菜都是用小灶炒出来的特别的香，平时吃的菜我们也是小灶炒出来的，因为每次他们都放很多油所以跟大锅炒的就是不一样的味道，特别是改善的时候其他大队一人只能分一两块红烧肉我们一人能分一大碗，其他大队一人一个鸡腿我们一人能吃两三个。

不过我当时只在食堂待了一个月就要被遣送走了，我走的前一天用称菜的称称了一下自己的体重，那个月我整整胖了十多斤。所以说进了监狱如果能被分到食堂干活的话那好日子就要来了，不但活轻松，而且没那么多事，最主要吃的好。

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