剥大蒜老妈有绝招，三分钟让大蒜轻松去皮，不脏手不花钱

方法一：用刀拍

把整个大蒜掰成小瓣，放在案板上。

准备好一把刀

将刀横放在蒜瓣上，用掌心压住刀。

梢用力压，蒜皮和蒜分离即可。

推荐指数：★★★

陈妈说说：用刀的时候千万要小心，用掌心按压刀背。这样剥出来的大蒜比较不完整，适合后续切片，切末。

方法二：清水浸泡

将大蒜掰成小瓣。

将蒜瓣放在碗里，倒入清水没过蒜瓣。

静置十分钟。

拿出算，来回拧一拧，蒜皮就脱落了。

推荐指数：★★★★

陈妈说说：剥蒜时用手在蒜的尖头处按顺时针或逆时针来回拧一拧，会更容易剥。或者干脆烧一壶热水，然后把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下后，趁着热气，去剥蒜，蒜皮一下子就剥下来了，而且手上也不会留有蒜味。此方法剥的大蒜最完整。

方法三：用瓶瓶罐罐摇

将大蒜掰成小瓣，放入到保鲜盒中。

将保鲜盒的盖子盖好。

确认扣紧，以防蒜皮散出。

上下左右摇晃，时间长短看臂力。推荐指数：★

陈妈说说：小编用力摇了大概1分钟，也未见蒜皮剥落。可能小编太瘦什么的，没劲儿。但很多视频教学都有提到这种方法，臂力惊人的你可以试下……

方法四：擀面杖

将大蒜掰成小瓣，放入保鲜袋中。

把蒜都堆在一起，用擀面杖敲打。

敲打直到蒜和蒜皮分离。

轻轻剥下蒜皮即可。

推荐指数：★★

陈妈说说：此方法在拍打过程中一定要小心，你拍的是大蒜，不是你的EX，用力过猛很容易大蒜汁迸溅……