滋补脾胃(排骨玉米板栗)靓汤的做法步骤

夏天总感觉那么那么热,食不下咽,吃饭总感觉少个汤。今天这个汤配上大米饭让你在大夏天可以吃两大碗饭,滋补又开胃,排骨鲜美不油腻,板栗玉米很下饭,喝口汤简直美死了。

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

排骨250克 玉米一个
板栗250克 茶树菇少许
红枣三个

辅料

盐一勺 糖半勺
老酒两勺 酱油半勺

滋补脾胃(排骨玉米板栗)靓汤的做法步骤

1. 排骨洗净切好放油里炸成金黄

2. 玉米、茶树菇切好,在高压锅放进所以材料除了板栗

3. 然后放进一勺盐,半勺糖,半勺酱油,两勺老酒,放一点点枸杞,党参

4. 放进炸好的排骨熬汤啦

5. 等高压锅叫起来转小火烧十分钟,然后关火。然后等高压锅放凉可以打开再放进板栗烧,等高压锅再次叫起来转小火烧15分钟。

6. 成品图

7. 开吃了

小贴士

1.排骨为什么油炸:这样排骨熬制的时候既松软又不油腻,特别是一个优点不塞牙缝。2.为什么板栗不一起熬制:板栗熬太久容易碎,会使汤浑浊不清爽。3.为什么熬制两次:这样排骨更松软更入味。

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