导读：拐枣是枣吗？有什么价值？为什么拐枣的存在感这么低？

为啥叫拐枣？它和枣子有关系吗？

枣子是我们生活中很常见的一种水果，它既可以鲜食，又可以制成蜜饯干品在逢年过节的时候馈赠亲友，同时在民间枣子还有着美好的寓意！

过去，有些农村地区闹洞房的时候会把枣子，花生，桂圆和瓜子用香囊包起来，放在新娘子的枕头下面，寓意“早生贵子”！

枣子有很多品种，冬枣，青枣，但是你有没有听说过有一种叫拐枣的枣呢？初次听到拐枣你可能有点奇怪，拐枣是什么枣？长得像拐杖的枣？还是拐着弯的枣？但是如果你见到拐枣的真容，你就会更加疑惑，这哪里是枣？这分明就是一把树枝嘛！

确实，拐枣奇特的外形与常见的各种枣子，无论从形状，颜色，都与我们想象中的枣有很大的区别，那么这种外表与枣子八竿子打不着的水果为什么会叫做拐枣呢？它们与枣又有什么关系呢？

其实拐枣名称的由来是个很有意思的事情，以前在问过家里的老辈人，为什么这种跟枣子毫不相干的水果叫拐枣呢？

老辈人说最初的拐枣不叫拐枣，叫拐角，因为方言的发音缘故把角说成了枣，由于它们能吃，味道甜，大家对拐枣的名字更认可，就这样以讹传讹，慢慢地拐枣名声传开后，大家就都喊拐枣了，反倒是真实的名字拐角倒被人忘记了！

在小编的家乡，拐枣因为棕褐色扭曲盘虬的外形又被称为鸡爪梨，鸡爪枣，甜棒，虽然被讹称为拐枣，不过倒也没有冤枉它们，它们确实和枣树有亲缘关系！

拐枣的学名叫枳椇，是鼠李科枳椇属的高大落叶乔木，而红枣，也是鼠李科枣属的高大乔木，所以虽然它们长得不太一样，但是在植物分类上，它们的关系还是挺近的！都是鼠李科植物，只是不同属而已！

拐枣有啥价值？

作为水果，拐枣自然是能吃的，只不过拐枣能吃的部位却不是它的果实，而是果柄，拐枣的果柄膨大粗壮，肉质，富含糖份，真正的果实反倒长在果柄的顶端，虽然长得令人不敢恭维，不过拐枣的营养价值可不低！

拐枣的果肉多浆汁，酸甜可口，营养丰富，富含果糖和各种维生素，并且它还是含硒量很高的水果，具有一定的保健功效，

拐枣的成熟期在每年的11月~12月份，采摘拐枣要在霜降以后，没有经过霜降的拐枣含有大量的单宁酸，吃起来十分酸涩，霜降以后的拐枣含糖量大，吃起来酸酸甜甜的，越晚采摘，拐枣就越甜，有的时候都甜到齁嗓子眼儿！

小时候，每到拐枣采收的季节，大人们扛着竹竿去拐枣树下敲拐枣，小孩就在地上捡着吃，有些胆大的孩子还会爬到树上去使劲把拐枣摇下来，采到的拐枣除了鲜食以外，会扎成小捆拿到集市去卖，吃不完还能拿来泡酒，或洗净晾干以后就成了甜棒，闲暇的时候抓一把干瘪的拐枣当着零食吃，

作为水果，拐枣为啥存在感这么低？

拐枣无论是口感还是营养都不比常见的水果差，为啥存在感这么低呢？

拐枣是季节性很强的水果，不仅有奇葩的外形更有奇葩的特性，一般的苹果，香蕉，猕猴桃都会提前采摘，让它们在存储的过程中慢慢自熟，但是拐枣只能成熟以后采摘，它们成熟就是成熟，不成熟就是不成熟，没有自熟的说法，并且新鲜的拐枣只有3—4天的保质期，过期的拐枣易失水萎焉，变得干瘪皱巴巴的卖相极差，

因为这些特性，水果店基本上都不会有拐杖出售，吃过拐枣的伙伴几乎都是农村长大的，城里的小伙伴想吃到新鲜的拐枣可不是一件容易的事情哦！

写在最后！

一晃20多年过去了，村子里的拐枣树早已没了踪影，在集市上也很少见到扎成小捆的拐枣在售卖了，甜到齁得慌的拐枣也已经多年没有在品尝过了！

朋友们，在你们那里拐枣叫什么名字呢？这篇文章会不会让你想起那些鲜甜滋味的拐枣呢？

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