赶紧排查！冰箱有这4样东西快拿走，别把冰箱变成“细菌培养皿”

冰箱是我们生活中离不开的家电之一，冰箱可以延长食物的保鲜期，但是不少人却把冰箱当成保险箱，不管什么东西都一股脑的塞进冰箱。

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然而有些东西却不适合放在冰箱，不仅不能起到保鲜的作用，反而会加速腐坏！一旦腐坏变质就会大量滋生细菌，破坏冰箱内部的环境，

这些细菌有的可以适应低温的环境，并且非常活跃，就比如李斯特菌——它就是冰箱杀手。

为了健康，建议大家赶紧排查，家里的冰箱如果有这4样东西快拿走，别把冰箱变成“细菌培养皿”。

01.煮熟的海鲜

海鲜的味道鲜美，很多人都喜欢吃，煮熟的海鲜吃不完然后就放在冰箱里冷藏，等到下顿热一热继续吃，其实这样做隐患很大，不少人都认为冰箱的低温环境能够抑制细菌增长，

但是有些细菌也是不能被完全消灭的，就是前面说的李斯特菌，它可以在2~42度下生存，而海鲜中就会携带李斯特菌，如果再继续吃，很可能导致腹泻呕吐甚至中毒的风险。

所以奉劝大家，煮熟的海鲜不要放在冰箱当中冷藏，会污染冰箱内部的环境，加剧细菌繁殖，使冰箱变成了一个细菌培养皿，这些细菌会污染冰箱当中的其他食物，也会影响到健康。

02.热带水果

不少人买回家的水果都习惯性的放在冰箱当中冷藏，但并不是所有的水果都可以放入冰箱当中的，尤其是热带水果，因为热带水果最害怕的就是低温，

比如香蕉买回家的香蕉吃不完，放在冰箱当中冷藏几天之后才发现香蕉表面已经发生严重的黑变。

还比如芒果木瓜之类的热带水果，其实在采摘的时候都没有完全熟透，说需要在室温下放置一段时间，使其自身分泌的催熟剂慢慢的使水果自然成熟。

但如果将这些水果直接放入冰箱，那么就会抑制水果自身分泌催熟剂，导致水果没有完全熟透，表面已经出现腐烂的情况。

而这些水果一旦腐坏了，身上的细菌就会大量繁殖，严重污染到冰箱内部的环境，所以冰箱当中如果放了热带水果，比如木瓜，释迦果，榴莲，香蕉等要赶紧拿出来。

03.腌制的咸菜

腊肉、泡菜、咸菜之类的腌制类食物虽然味道很好，但是由于有较多的盐分，本身就可以延长保质期，放入冰箱当中存放反而不当，这是因为腌制类的咸菜在冰箱长期存放，容易导致亚硝酸盐等有害物质的形成。

亚硝酸盐是一种已经被证实对人体健康有危害的物质，要是长期摄入过量，会提高患肝癌的风险，尤其是老年人喜欢吃咸菜，吃不然就直接放在冰箱里，这样做是不对的。

腌制品最好别在冰箱里放太久，要尽量在短时间内吃完，吃的时候最好使用干净无水无油的筷子取出来，然后密封好，避免细菌滋生。

04.土豆

土豆是一种淀粉含量很高的根茎类蔬菜，不少人会将吃不完的土豆放在冰箱当中冷藏保存，但是大部分家庭的冰箱温度都是低于4℃的，这会导致土豆中的淀粉很快转化为糖分，

口感变甜变硬，甚至还会影响烹饪效果，比如在煎炸的时候更容易变黑变糊，而如果一旦发黑变糊，就会生成一种对人体有害的物质丙烯酰胺，就是平时炸糊炸焦的时候产生的东西。

这是一种对人体健康有很大危害的物质，有诱发癌症的风险，建议大家，土豆不要放在冰箱中存放，

只要保持干燥通风的地方存放就可以了，要注意避免土豆发芽，发芽后的土豆最好不要吃，因为含有龙葵碱，也是一种有害物质。

总结：

检查一下，冰箱里如果有这4样东西赶紧拿走吧！别把冰箱变成另一个巨大“细菌培养皿”，为了健康别大意！