馄饨面怎么做好吃,馄饨面的家常做法

前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That's a good idea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了。

1、馄饨!必不可少。

2、虾仁洗干净并去泥肠，鸡腿肉切片，小白菜切末，葱切葱花。备用。

3、面粉调入1-3克盐，加清水和成稍硬面团，醒30分钟，再次揉光滑。

4、将面团擀成大圆片。

5、两端向中间卷起。

6、切成粗细均匀的面条。

7、馄饨下入沸水中。

8、煮熟，盛出，备用。

9、煮馄饨的汤留用。

10、面条煮熟，盛出过凉开水，备用。

11、将馄饨放到面条上。

12、热锅放油，下入鸡肉片，中火翻炒，放入葱花。

13、待鸡肉变色后，倒入馄饨汤。调入盐，酱油，鸡精。

14、大火烧开后，放入虾仁。

15、最后放入小白菜，稍煮，倒入装有面条和馄饨的碗中即可。

16、成品！很鲜美的一碗面。

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