红薯做酵子，老师傅手把手教你，两天就能吃，我先收藏了

下载#有一个APP叫烤圈#可以看到更多优秀参赛者的作品哦~】比赛而做的,今天七夕刚好应景。 人生会有很多的无奈,你...

或者是留下的老酵子做引子,才能把玉面发酵起来的。 这篇... 食物最纯粹的味道,往往是最简单最原始的制作方法,这种老...

我新做的呢,我是用老酵头子发面蒸的馒头,好吃呢。”“啊... 制作老面馒头的方法就是老一辈喜欢用老酵子发面的方式,...

制作时先将干的“酵子”用温水泡开,倒入面粉拌匀和成团,发酵三四个小时(夏天),充分膨胀后,取新面粉掺入,置于案上...

签子馒头的制作,选取优质小麦是基础。 所谓优质小麦,即颜色正,籽粒饱满,外皮较薄,出粉率高,色白,面粉有柔韧性。...

酵子常用于对面团的发酵领域。 它由小麦的麸皮、经炮制接入富含酵母菌的酵子发酵而成的。 这连在穷乡僻壤内生活...

制作时先将干的“酵子”用温水泡开,倒入面粉拌匀和成团,发酵三四个小时(夏天),充分膨胀后,取新面粉掺入,置于案上...

母亲用提好的酵子开始和面。 面和好后,要让面在酵母菌的作用下自然生发。 只有发透的面做出来的馒头才暄腾好吃。...

做成丸状,蒸熟,放进开水里,加上油盐酱醋,叫“红芋丸子汤”;更可以粉碎后将淀粉滤出,用来做粉条儿(又叫细粉),——...

“明矾仍允许使用于油条等油炸面制品,应该是考虑到油条... 许菊云说,传统手工制作会在每次做面点时留一坨面团,发酵...