在改革开放之前喝牛奶对于我们来说一直都是非常奢侈的一件事情，哪怕在改革开放初期，我们国家乳制品产业也是处在匮乏期，而那些远离牧场和奶源的省份更是需要凭票购买。早期我国乳制品使用的是巴氏杀菌技术，这种牛奶只能保存五六天。

直到1999年伊利集团正式组建液态奶事业部，牛奶可以放六个月以上之后，我国各地喝奶难的问题才得以初步解决。蒙牛、伊利对于超高温灭菌技术的引进以及规模化应用，这才让我国乳制品产业有了巨大的变化，从牛奶从奢侈营养品真正意义上变成了大众消费品，可是最近几年蒙牛和伊利这两个乳制品巨头却越来越不受欢迎了，这是因为什么呢？

奶品质量不好

当初轰动全国的三鹿奶粉添加三聚氰胺事件在全国闹得轰轰烈烈，可是因为当时信息传递的不够迅速，大家只记住了三鹿这个“出头鸟”。在该事件发生之后，国家又专项检查了109家企业，一共检验了这些企业的491批次产品，一共有22家公司的69批产品被检测出也添加了三聚氰胺，而蒙牛伊利在这22家公司之中。

哪怕是三鹿也只有奶粉中添加了三聚氰胺，而蒙牛伊利除了奶粉不合格外还在自己家发家产品“液态奶”中添加了三聚氰胺！伊利的纯牛奶、脱脂奶、高钙低脂奶等和蒙牛的早餐奶、全脂灭菌纯牛乳、核桃牛奶等都被检测出了三聚氰胺，而且供应北京冬奥会和残运会的乳制品却无事发生，添加三聚氰胺来假装牛奶蛋白质含量很高，而且还对于不同消费者区别对待。

借助垄断地位控制标准

三聚氰胺事件的发生并未让这两家乳制品大头有所收敛，2009年，蒙牛伊利以此为契机，牵头给中国乳业制定了世界最低的奶标准，这项标准最终在2010年3月正式公布：我国乳制品要求生的乳制品细菌每毫升不能超过二百万个，蛋白质每一百克含量最少也要2.8克。

这么看大家可能并不太清楚，但是我们可以看一下欧盟的生乳标准来对比一下：每毫升菌落总数不能超过十万个，而每百克蛋白质含量不能低于3.3克。哪怕近年来蒙牛伊利因为骂声渐起而逐渐标榜自己的奶制品高于欧盟标准，也抹灭不了自己之前制定的全球最低标准。

除此之外在我国乳制品刚刚起步之时，蒙牛伊利因为超高温灭菌技术的应用得以成为市场巨头，为了继续垄断，二者推动了“禁鲜令”，这也是我国乳制品历史上难以越过的一座“劣币驱逐良币”的大山。

蒙牛CEO言论

2008年蒙牛执行董事姚同山在香港的发布会上说：“香港是和国际接轨的地方，出口的产品都是用规模化的牧场生产的原奶进行生产，这样我们奶品出现问题的可能性会更少，至少要比在内地出问题的概率要小很多。”

无独有偶，2019年夏季的达沃斯论坛上，蒙牛的CEO卢敏放在回应蒙牛08年奶制品里添加了三聚氰胺的丑闻的后续解决问题时，又一次语出惊人：“蒙牛酸奶业务在中国香港、新加坡这些地方发展的很快，能取得这样成就的主要原因就是我们总是把最好的产品， 优质的高质量的产品投放到这部分市场，这样就可以改变大家对我们的看法了。”

作为一个出生在中国大地上的企业，我们且不说能发出这些言论，这家公司的公关部门有多么形同虚设，他们在销售高质量商品时根本不想自己的同胞，首先考虑的却是中国香港和其他海外市场这些不熟悉的市场。当然新开发的不熟悉的市场更注重产品质量是铁律，但是你根都不稳，又何谈开阔市场呢？

结语

我们常常会看到笑话：“爸爸妈妈为了让我长高，每天都给我喝牛奶，有一天给我喝了某某（非蒙牛伊利）牛奶，我第一次知道自己乳糖不耐受。”这样的玩笑话背后更多的是消费者对于我国乳制品市场的垄断二巨头的厌恶，如果蒙牛、伊利继续这样下去的只会越来越失去国内市场最终自取灭亡！

各位是怎么看待蒙牛伊利越来越不被消费者喜欢这件事的呢？大家现在还经常喝蒙牛和伊利的牛奶吗？欢迎在评论区留言分享自己的经历。