苔条，看看它是怎么收获的

苔菜 ，又称海青菜、海菜、苔条，学名浒苔，是长在海涂上的一种藻类。一般晒干后食用，其味清香、其色暗绿、入口鲜嫩酥脆，深受人们喜爱，也可做凉拌鲜食，蘸点酱油，同样很入味。

每年的冬春时节，潮水退去，村民就会去采挖。

拿着竹篮，走到滩涂，就这样一点一点的收集

用淡水洗干净

看看这位老大爷洗得多开心

洗干净后，用筐装起来，准备晾晒

晒苔条前，在地上打上一些木桩，木桩与木桩之间缠上绳子，然后把采捞到的苔条分散悬在绳子上晾晒，远远望去，苔条仿佛一条条绿色的丝巾，在海风吹拂下，显得十分壮观。

晒干后，就成这样的条子。吃的时候，把条状搞成碎末。苔条也叫海苔，富含碘钙等矿物质，海边的人很喜欢吃。

说到苔条的吃法，这个时候当然少不了东海渔民喜欢吃的苔条月饼

也可以和花生米一起炒，做成苔条花生，味道很好

这么好吃的美味，原来是这样收获的，你来说说怎样做更好吃！（欢迎转载）