尖椒蔫了怎么吃，做盘虎皮尖椒刚刚好，好吃又好做

“尖椒含有的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；辣椒还具有较强的促进血液循环的作用，能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。”

今天给大家分享一道“虎皮尖椒”给大家：

1、准备食材：尖椒6只、豆豉少许、蒜粒少许

青椒去籽对半切开，大蒜瓣拍碎剁小粒

2、调制一碗神秘料汁

一勺盐、一勺糖、一勺香醋、半勺老抽、加适量清水

2、起锅不放油放入尖椒段，慢慢焙香，两面焙出虎皮纹装盘备用

锅中不放油

小火慢焙出香味

3、热锅凉油放入蒜粒翻炒，放入豆豉煸香，再放入少许蚝油煸香

4、锅中倒入焙好的尖椒，倒入料汁大火收汁1分钟就可以装盘啦

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