1、鸡块加少量耗油腌制30分钟;2、大蒜和沙姜切碎,同鸡块放入电饭煲中,加入清水、酱油,按下煮饭键;3、25分钟即可,出锅装盘。PS:口味偏淡的伙伴们可以不加蚝油,直接加清水和酱油焗一下,放少许白糖调味。