秋风起，蟹儿肥！南昌周边这儿的螃蟹最夯！

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年的九、十月份是吃螃蟹的季节。吃货们可以开始做准备啦！

在南昌，说起哪里的螃蟹最好吃，军山湖必须是首选。从南昌去进贤军山湖走昌万公路，一路上，两侧是一望无际的稻田，金黄的稻子演绎着丰收盛年的情景；点缀其间的农舍，和忙碌收割的农民，展示了一幅雄阔的农村画卷。平直宽阔的水泥公路穿田而过，给人以干净祥和的感觉。

军山湖品鱼蟹的最好去处，是去湖上。租一条船，价格大约在八百到一千元之间。可载十五人到二十人。船家还会提供除螃蟹之外的一餐中饭，菜肴都是典型的军山湖水产品，有十多种军山湖出产的鱼，味道鲜美无比。

乘坐小船徜徉在军山湖的青山秀水间，吃着刚从湖里打捞上来的大螃蟹及其他河鲜，令人倍感惬意。到军山湖与鄱阳湖交界处，更是水天一色，风光无限。

想要更经济实惠些可以直接在湖边的农家酒店吃。军山湖附近尽是一家挨一家的农家酒店，每到吃蟹的季节，这里坐满了专程从南昌来吃蟹的食客。

军山湖本地产的清水螃蟹单价都在70元一斤左右（每只3两上下，参考价），挑蟹的时候用手掐掐螃蟹倒数第二条腿，尽量选择掐不动的，那说明蟹肉饱满。

酒足饭饱之后最适合散步消食。西湖李家地处进贤县的军山湖与青岚湖之间，是一个具有600多年历史的古村庄，非常具有观赏价值。村内的建筑都很古朴，村容也很整洁。

沿着小路往里走还能看见村子里的小型沙滩，这处景点着实让人惊叹，因为很少有村庄还自带私人沙滩的，这里水很清风很凉爽，听说每年的除夕，这里还会撑板灯的习俗。整个村庄转一圈下来两个小时足矣，可谓是人们在饱食一顿螃蟹大餐后的游玩首选。

小贴士：

1、路线：南昌市内至瑶湖大桥-泾口收费站-军山湖；

2、因为螃蟹是极寒的食物，所以在食用的时候最好配上黄酒；

3、西湖李家门票：30元/人。

螃蟹不能与什么同吃？

1、蟹与柿

《饮膳正要》："柿、梨不可与蟹同食。"从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨

梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云："梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。"又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与花生

仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4、蟹与泥鳅

《本草纲目》云："泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。"可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

5、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

6、蟹与冰饮

冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

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整理、编辑：曾旗

出品：江西省旅发委市场处

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