网红番茄酱闷泡面，简单食物也能做出精致感觉，即使它只是泡面

万事开头难，抬头先吃饭。大家好我是妄想美吃家。今天女儿外出学习去了，小编一个人在家，天气又那么热，又实在不想出去购买食材了，为什么是又呢？看了下冰箱里只有2个番茄，做什么好呢？番茄炒蛋？不不不，那太简单了，小伙伴们基本都会。还有两块芝士和一包泡面，这食材真是少得可怜啊！要不然小编今天不做传统泡面来个另类的焖泡面。我想大家都没吃过焖的泡面吧，而且今天小编做的焖泡面全程是不加水来焖的，是不是很好奇？那么就请各位小伙伴跟着小编来做这道番茄酱闷泡面。

我们先来看看番茄酱闷泡面需要什么食材。

番茄酱闷泡面食材准备：番茄、泡面、洋葱、芝士、培根。

食材准备好了，首先我们来处理番茄，在番茄头上划上小十字，起锅放入清水中，开中火焯下水，这样番茄皮就能很方便地脱落了。轻轻一捏番茄完全去皮，简直太方便了。接下来把两个番茄随意切成细碎，再把洋葱和培根也切一下，分开放在一边备用。

清洗下锅，开小火在锅中倒入切好的番茄碎，小半个切碎的洋葱，加入你喜欢吃的泡面酱料，只要是正常口味的泡面酱料都行。小编提醒千万别加水，全程用小火焖煮，盖上锅盖，闷上十分钟。番茄体内是有很多水分的，其实不加入一滴水，也能烧出很多汁水。

等待时间一到，放上泡面，还是不要放水，即使看上去很干也没事。继续盖上锅盖焖煮，持续用小火焖，如果火力过大，很容易把汁水烧干，而泡面来不及吸收，那就不好了。等待泡面一面焖软之后，换一面继续焖。这时面条吸收了大部分的番茄汁，汤汁一下子就干了。

翻炒下锅内底部，防止粘锅，最后加上培根和两片芝士。继续盖上锅盖小火焖煮，看着锅内芝士越来越软，等到芝士闷化就可以了。配上一个溏心蛋，番茄酱焖面就搞定了。如果溏心蛋不会做的话，荷包蛋也是可以的。

小编来试试味道如何，整个泡面吸饱了数个番茄的精华，芝士的浓香加上洋葱融化之后带来的天然甘甜，味道真是太好了。

以上就是小编今天分享的番茄汁焖泡面了，做法相对来说简单，需要的食材基本家里都有，小编非常推荐大家可以试一下。小编有的时候一个人在家，也会点外卖和吃泡面，但生活还是需要点色彩的，及时一个人在家，做上一份简单又美味的食物，也会让人心情很愉悦，即使它只是一份泡面！小编永远在这边为小伙伴们每天坚持分享一道简单而又精彩的美食。如果今天的分享小伙伴们满意的话，欢迎大家点赞、收藏转发呀！