西红柿疙瘩汤

1. 西红柿两个，猪肉适量。西红柿如果想扒皮，用热水烫下，再扒皮会很方便。

2. 西红柿切块，猪肉切丝

3. 锅内放油烧热，放入葱花，肉丝，番茄翻炒。

4. 加入少量酱油。翻炒过程中将西红柿捣碎。西红柿炒出油后，添水。

5. 往装面粉的碗里倒入少量水，用筷子搅合，使面粉粘成疙瘩。酱疙瘩扒拉到一边，再倒入少量水，再搅合成疙瘩。

6. 等锅中水烧开，将疙瘩扒拉到锅中。

7. 加入适量盐和味精，待疙瘩煮熟，变色后关火，加入少量香菜，即可。

8. 放上几片自家做的酱牛肉，开吃。