丝滑鲜芒果布丁,方法简单一次成功,果味浓郁太好吃了吧
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今天我要分享一个芒果布丁的做法。就是冰冰凉凉,duangduang的那种啦。

需要的材料很简单:芒果半个,白砂糖35克,牛奶125克,吉利丁粉10克

像这么大的一个芒果,只需要用到半个就可以啦,把芒果肉都给取出来。

然后那些黏着皮扒不下来的果肉自己舔干净,啊感觉胸前的红领巾又鲜艳了一些呢。

把芒果肉打成果泥备用。

奶锅中加入牛奶绵白糖,开中小火加热。

然后加入吉利丁粉,一边加热一边拌均匀,吉利丁融化得差不多了。

就可以加芒果泥下去,关火,把所有材料拌均匀。
倒进耐热的硅胶模具里面,等到放凉以后就放入冰箱冷藏。

大约2个小时以后就结成果冻状了,用硅胶模具的好处就是脱模特别的方便,取出来的布丁非常的完整。
我喜欢搭配着焦糖奶油酱来吃,这样做的布丁芒果味很浓郁,与奶油酱一起吃口感很丝滑。
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