简单美食之《法式吐司餐》French toas brunch 的做法

French toas 《法式吐司餐》是法国很普通的早午餐（brunch），营养搭配是《法式土司餐》的亮点。下面给大家介绍《法式土司餐》的做法。

材料准备（2人份）：切片面包 2片、鸡蛋 2个、料酒 1大勺、牛奶 4大勺、

盐 少许、白糖 1小勺、黄油 少许、

辅助材料：维也纳香肠 4个、培根 2条、小番茄 若干

做法：

1.切片面包 十字切成4等份备用。根据喜好也可以对角十字分4等份也行。

2.《法式吐司》的配餐也可以根据喜好选择。我准备的是维也纳香肠和培根。还可以配蔬菜沙拉。

3.煎面包的时候需要用到的黄油也备下。用黄油比用食用油 好吃很多。

4.打蛋液，加入料酒 1大勺、牛奶 4大勺、盐 少许、白糖 1小勺 搅拌均匀备用。白糖的量可以根据喜好调整。牛奶的作用是让煎出来的面包口感更柔软，不至于太干。

5.材料准备得差不多了，首先要把培根、和香肠煎出来。煎至两面金黄盛出备用。

6.平底锅内加入少许黄油，让黄油均匀化开。

7.然后切好的面包，裹着蛋液放入锅中开始煎面包。

8.小火煎至两面金黄盛出。《法式吐司餐》就基本做好了。

9.摆盘，配上准备好得小番茄、煎好得培根、维也纳香肠、还有面包。面包上撒上欧芹粉。《法式土司餐》就做好了。看着超有食欲。颜色搭配也好看，香味浓郁的面包、培根、香肠，真是绝配！

再配上番茄酱，以及枫叶糖浆（maple syrup）就更完美了。大家也来试一下吧！