奇奇怪怪的云南蔬菜又来了 像奥运火炬一样的芋头花你见过吗
来源：【云南日报】
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在云南的菜市场，颜值高的蔬菜真不少，近日，云南红河。一外省朋友发布一则视频引发网友讨论。视频中外省朋友在逛当地菜市场时，发现像奥运火炬一样的芋头花。网友在线求求助：这菜怎么做？
芋头花可是云南人餐桌上的一道美味菜品，将芋头花茎上的皮撕掉，另外把花蕾里面的绿色花心去掉，然后摘成段，放入锅中焯水放凉。然后和猪肉一起入锅爆炒，或者是将芋头花和油炸粉混合在一起，然后放入锅中进行油炸，这样做出来的芋头花焦香鲜美，很是美味。
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