真正爱喝酒的人，都是独自一人才尽兴

以水为形，不耀不鸣，暗藏其影，宠辱不惊;以火为性，飘香赦灵，暗下己令，控人之情。这是我很喜欢的一段话，认为用来形容酒，是再合适不过了，其实我也知道，酒对身体是有一些影响的，但为什么还是摆脱不了这幽香醇厚的液体？

犹记得第一次喝白酒，看到身边人都一副陶醉又淋漓尽致的样子，我也忍不住抿了一口，但还没等到酒下肚，我便被一股辛辣的气息呛住了，一股酒气霸道地从我的口腔侵略了我的鼻腔，一瞬间将眼泪都逼了出来。对于第一次喝酒，我记忆犹新，在以后的很长一段时间里都对白酒敬而远之。

后来，我才明白了如何去喝白酒。不能像我们喝啤酒那样大口，要小小一抿，将酒停在口中品味一会，再如细流般咽下，一阵辛辣过后，便能感觉到口中留下的馥郁的香气。就是在这时我体会到了神奇的中国白酒，并开始追寻它。因为他能带给我一种对于生活的感悟。

对酒的起源有着不同的几种说法，有人说是仪狄，有人说是杜康，也有人认为酒与天地同时。原始先民开始从洞穴里、石缝中挑拣酸败的变质果实中带有特殊芳香气味的酒果时，这透着酒香的果实对人生理和心理上产生了奇妙的作用。在这混山茂林中，酒文化闪现出第一抹淡色的曙光。我喝酒，喝的是历史长河中的一杯佳酿。也是想将我满腔心事，赋予酒听。在这热闹的世界里，开辟自己的一方空间。

自古以来，酒的文化就不断的传承与发展。多少的王侯将相、骚人墨客、诗人隐士狂恋着酒，又有多少的风流雅士与酒有关。有李白斗酒诗百篇、竹林七贤的放荡不羁，于竹林之中甘歌纵酒、唐朝的饮中八仙，流传千古。任它如何的伤身，有如何的毒性，我们也找不到一种东西取而代之。

以水为形，以火为性。取食粮之精，以酒为名。妙哉多少骚人墨客自命一世英名，终难逃其诱性，欲罢不行;怪哉无名却似神明换得万古留名，实乃高明绝顶，自愧初醒……