鲜香牛腩的做法步骤
想吃肉肉，但又不想油腻？嘿……这道菜真的是太适合啦`(*∩_∩*)′，整个制作过程没有一滴油诶。。。很好奇，对不对，那就学起来吧！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 牛腩750g | |
辅料 | |
| 姜适量 | 葱适量 |
| 大料3颗 | 花椒适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
| 老抽1/2茶匙 | 料酒2茶匙 |
鲜香牛腩的做法步骤
1. 将牛腩洗净。
2. 牛腩切块后，再洗一遍。
3. 烧开水，等水开后，焯一遍牛腩。
4. 焯过的牛腩会漂浮一层油沫，将油沫撇干净，然后捞出牛腩。
5. 将牛腩放入阿迪锅中，加入菜谱中提到的所有配料，然后拿出内胆，晃动内胆，将肉与配料混合，使肉慢慢入味。
6. 等5分钟后，加入适量水，盖上盖子，选择“豆类，蹄筋”键，等待提示音结束后，就好了。
7. 一打开盖子，顿时香喷喷啊……
8. 美味的鲜香牛腩完成啦！
小贴士
1.配料的多少完全可以按照你自己的口味来调整。
2.阿迪锅做肉其实完全可以不用放水，但是小飒绝对不会放过这么好的高汤，所以每次都会多放一点水，用这浓香的汤煮面这是再好不过了。
3.记住，如果想对肉进行其它的吃法，一定要少放盐，不然结果你懂的……
