简单几步！教你用烤箱做出完美烤茄子

话说，小编也是一个比较纠结的人，早在半年前就说要入手一款烤箱放在自己家的厨房，但是一直到现在才买下烤箱，本来买烤箱是想着自己在家没事的时候按照一些配方做点简单的纸杯蛋糕或者甜品，但是今天我又发现了烤箱的妙用！

材料

黑茄子2条、瘦肉末150克

剁椒2汤匙、葱3根

蒜3瓣、酱油1汤匙

盐适量、油适量

步骤

1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。

2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。

3、蒜切末；葱切末。

4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。

5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香。

6、加入肉末炒散。

7、再加入剁椒和葱末炒匀。

8、烤好的茄子。

9、把炒好的肉末装入茄子中。

10、再入烤箱200度烤5分钟。

11、最后洒点葱花就可以了。

但凡去烧烤店，小编可是必点烤茄子的呀，以后我在家就可以做了，简直……吼吼！越来越发现，烤箱真的是万能的呀，不仅可以烤板栗还可以烤茄子、烤肉，简直是神奇呀！想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧。