二丫铁锅炖6斤酱棒骨，配上烧饼和八宝粥，全家一人一块啃痛快了

东北酱大骨以“酱香浓郁”“香而不腻”闻名,可是很多朋友自己做的时候,都发现炖出来的大骨,肉质发柴还有酸涩味,...

那就直接做一锅热乎乎的酱大骨好了。将肉质醇厚的猪大骨... 经过漫长的炖煮,一锅香味扑鼻的美食就完成了。浓郁的卤...

东北酱大骨,这道菜花钱不多,吃着还过瘾,汤汁还可以用来... 把焯过水的大骨棒放入炒锅里,放入少许的干辣椒,葱段,姜...

酱大骨,我们家从小就经常吃,买回来的大骨头,放上调料炖... 加入3勺黄豆酱、2勺生抽、1勺老抽、1把冰糖,大火煮沸后...

再到冬日里的铁锅炖,无一例外不在表达着东北饮食文化中... 不就是酱大骨嘛,满大街都能吃到!”别急,此大骨非彼酱大...

原料:带肉棒骨约4斤、黄豆酱1小勺、甜面酱1小勺、豆腐乳... 酱和甜面酱,这样可以去除生酱味,保证炖出的棒骨酱香浓郁...

在炒锅中加入少量食用油,小火下冰糖慢慢熬化至红色糖浆状态,这个过程叫炒糖色,是赋予酱大骨诱人色泽的关键步骤。...