前几天，带孩子外出游玩，碰见一个阿姨正在给他的孙子喂饭。她把奶粉冲到碗里，然后又把手里的大包子掰碎了放到奶粉里泡泡，用勺子给孩子喂着吃。

一会功夫，孩子就吃了一个大包子，喝了一碗奶粉。旁边有邻居问阿姨，怎么非要给孩子泡着吃，不分开吃呢？这个阿姨解释说吃到肚子里也是混在一起，这样孩子吃着比较快，好消化。

从这位阿姨的口中我们得知，原来他家孙子从添加辅食开始，除了吃米粉，一般食物都是泡着吃的，孩子也习惯，大人也方便。如果让孩子单独吃，孩子反倒不愿意吃饭。

很多人小时候都有这种“汤泡饭”的习惯，尤其是拿馒头蘸菜汤，最是小孩子的最爱。但是，很多经验证明，“汤泡饭”对孩子的生长发育是有不利影响的。所以，如果还在这样做的家长还是赶紧停止吧！

01、什么是汤泡饭

受地域不同的影响，很多人对“汤泡饭”的概念不是很清楚。顾名思义，“汤泡饭”就是把食物泡在比较稀的汤或者稀饭里，其目的就是为了让食物的质地变得细软。

很多人说，“汤泡饭”不就是稀饭吗？这两种食物从质地和软硬度上没有明显的差别，但是实际上有本质的区别。

汤泡饭：将煮熟的米饭、馒头等面食泡在汤水里就形成了“汤泡饭”。米饭和汤水混合后，米饭的内部的软硬度基本没有变化，如果是馒头等其他面食和汤水混合后，软硬度会发生明显的变化；

稀饭：将生米和水一起熬制，形成了稀饭。在这个过程中，米中的淀粉彻底分解，所以，稀饭中的米吃起来比较软糯。

02、营养都在汤里吗？

很多家长之所以给孩子吃“汤泡饭”，最要是的原因是觉得它比较有营养，有汤有水还有饭，孩子一次性吃进去，营养就都全了。比如，有时会有肉汤来给孩子泡饭。

那么，汤泡饭真的有营养吗？答案恐怕不是！

营养学家曾经说过，肉汤的蛋白质还不如肉里的蛋白质多，蛋白质量也就是肉的十分之一。营养学家做过实验，他们用排骨、鸡和鱼分别熬汤6个小时，其中的蛋白质溶出率却只有6%-15%。这就是说明，食物中的蛋白质还是大多留在了肉里，没有进入到汤里。而维生素在遇到长时间的高温烹制后分解，损失严重。

所以，汤里的营养成分其实是很少的。

03、孩子身体发育出现的问题，多是汤泡饭造成的

很多家长在给孩子喂饭的时候，出现了问题而不自知，等到孩子身体出现了问题就后悔莫及。一些孩子因为常吃汤泡饭，而导致身体发育出现了问题。

1、生长发育迟缓

一般情况下，汤泡饭多半是将固体的食物放入汤水中浸泡，经过浸泡之后，固定食物的体积变大，孩子吃下来之后，饱腹感很强，会给孩子形成错觉，就是自己吃饱了。但是，其实每餐中的营养还没有摄入足够，反而导致营养摄入不足，出现营养不良的情况。

同时，食物没有经过咀嚼就直接进入胃部，是需要大量的胃液来进行消化。但是胃液却因为没有经过咀嚼的刺激而逐渐减少，从而导致食欲不振。孩子的食量就会越来越少，营养不足。

2、咀嚼能力差

食物泡过汤水之后，软硬度变差，孩子不用咀嚼就可以吞咽下去。而孩子的牙齿也会因为缺乏咀嚼锻炼而逐渐退化，导致咀嚼能力变弱，唾液分泌的越来越少，牙齿功能遭到破坏，更容易得各种牙齿疾病。

其次，咀嚼能力变弱还会影响面部肌肉的发育，使语言能力受到阻碍。

3、脾胃虚弱

吃的食物过于精细和软糯，使得食物不经咀嚼就直接进入肠胃，而肠胃则需要分泌更多的消化液来消化这些食物，给肠胃造成了负担。

其次，汤泡饭中水分过多，冲淡了胃液的浓度，反而会导致肠胃功能紊乱，脾胃功能变弱，容易造成积食。

04、孩子辅食的添加原则

吃饭是每天都要进行的事情，看起来简单，实在有很多科学在里面。尤其是孩子，正处在生长发育的关键时期，良好的饮食习惯和科学的喂养，会大大的促进身体的生长发育。

所以，当母乳或者奶粉已经不能满足孩子的身体需要时，就需要从各种食物中获得营养。同时，摄入食物还可以促进咀嚼能力、肠胃功能的发育，为面部和语言能力的发育提供基础。

4-6个月：

这时的孩子开始摄入第一口辅食。第一口辅食建议是婴儿米粉，辅食的添加原则就是由稀到稠，由少到多，逐渐添加。

8个月以上：

这个时候，有些孩子开始长出牙齿，为了锻炼咀嚼能力，可以给孩子添加一些烂面条、烂稀饭等。食物也由泥状慢慢转变为颗粒状。

10个月以上：

这个时候的孩子可以添加一些软的馒头、面条等，小块的蔬菜和肉类，目的就是为了更好的锻炼咀嚼能力，同时，要让孩子锻炼自己抓握食物进食，锻炼手部的活动能力。

05、结语

在以前的困难时期，汤泡饭是一种很奢侈的食物。但是，在现在多样化的食物时代，汤泡饭的营养是少之又少的，不符合科学的喂养标准。所以，为了孩子更健康的成长发育， 家长们要科学的为孩子搭配营养，养成良好的饮食习惯。

（图片源自网络，侵权联系删除）