剥莲子也是个技术活，怎么能轻松剥出莲子米，完整留下莲蓬壳呢～

莲子虽美味,但剥莲子,却是件费神的事。 尤其是个头较大的莲子,外壳硬度和鸡头米差不多,难怪老苏州为了剥莲子,经...

但莲子皮比较结实很难去除,你知道怎样快速去除莲子的皮... 皮全去掉后捞出即可。 五、将去红衣的莲籽,放入热水中煮...

现在离新鲜莲子下来还有几个月,当下能吃到的都是莲子干货,也就是陈年莲子。陈年莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有...

今天分享的是怎么快速取出莲子心的方法, 采莲子的季节不知不觉又有到了,这些新鲜莲子是煲汤的好材料,其中的莲子...

巧剥莲子 将莲子洗一下,然后放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱...

1、外形对比:机器打磨的莲子,个体浑圆,两端的尖是被磨平了的,并且有一点残留的红皮在上面;化学去皮的,在加工过程...

蒸熟的莲子不仅软糯香甜,而且还能给身体提供足够的能量... 但是我不建议大家去除,因为莲蓬芯不仅可以降火,而且还能...

直接采摘下来,掰开,剥去莲子外面的硬皮,挤掉碧绿极苦的莲芯,剩下雪白的莲子直接放入嘴中,轻嚼几口,如饮冰凉的蜜...

1.干莲子清洗后加水浸泡4小时以上,将泡好的莲子剥开去掉芯及表面的硬皮,清洗干净。 2.将处理好的莲子放入高压锅...